De Hanos Gouden Koksmuts-wedstrijd vindt ieder jaar plaats tijdens de Horecava, in de Gilde Arena in RAI Amsterdam. De fanatieke deelnemers koken diverse gerechten met een black box, waarin voor elke gang andere (verplichte) ingrediënten zitten. Het winnende team gaat niet alleen met de felbegeerde titel naar huis, maar ook met mooie prijzen! Net zoals begin 2020 verzorgt het Gastronomisch Gilde, met samenwerkingspartner Hanos in 2022 de Gouden Koksmuts-wedstrijd. Het Roode Koper* ging de afgelopen keer met de felbegeerde titel naar huis. Zijn jullie de volgende winnaars?
Op 10 januari gaan de volgende restaurants de strijd met elkaar aan:
- Het Koetshuis*
- De Loohoeve*
- Restaurant Maeve
- Restaurant d'Ouwe Tramhalte
- Restaurant Elea
- Vigor
- 't Amsterdammertje*
- De Rozario*
Geen editie 2021
Het Gastronomisch Gilde hield op de Horecava 2021 in januari geen kookwedstrijden vanwege de pandemie. Dit betekende dat zowel de Gouden Koksmuts en het NK Leermeester-Leerling geen doorgang vond.
Eerdere winnaars kookwedstrijd Gouden Koksmuts
- 2020: Het Roode Koper, Ermelo
- 2019: Merlet, Schoorl
- 2018: De Loohoeve, Schoonloo
- 2017: La Rive, Amsterdam
- 2016: Wollerich, Sint-Oedenrode
- 2015: De Leuf, Ubachsberg*
- 2014: Keng Vichianrat (La Rive)
- 2013: Roy Eijkelkamp (De Bokkedoorns)
- 2012: Alfred van Dijk (Oude Dijkhuys, Lisse)
- 2011: Lars van Galen (De Bloemenbeek)
- 2010: Wim Klerks (Les Jumeaux, Bennebroek)
- 2009: Toine Smulders (Villa Copera, Tolkamer)
- 2008: Guido Panjer
- 2007: Marco Poldervaart
- 2006: Ronnie Merks
*Voorheen was de wedstrijd een individuele prestatie, vanaf 2015 een teamwedstrijd.
