Het Gastronomisch Gilde heeft in september al besloten om tijdens de aankomende Horecava geen wedstrijden te organiseren.
Middels een nieuwsbrief zijn de leden van het gilde hiervan op de hoogte gebracht. Het Gilde heeft wel een stand tijdens de vakbeurs die in januari in aangepaste vorm plaatsvindt in de Rai in Amsterdam.
Het bestuur van het Gastronomisch Gilde is nog in overleg om in de loop van het jaar alsnog één of meerdere wedstrijden doorgang te laten vinden.
Leerbedrijf van het Jaar
Meer wedstrijden zijn vanwege de Covid-19 pandemie uitgesteld. Zo ook de strijd om het Beste Leerbedrijf Horeca en de Beste Leermeester Horeca.
Normaal gesproken zou de wedstrijd, net als ieder jaar, in juni starten en is de uitreiking op de Horecava. Maar de beperkende maatregelen voor de horeca hebben ertoe geleid dat het simpelweg niet gepast is om de wedstrijd door te laten gaan. ‘Leerbedrijven, leermeesters, leerlingen en docenten hebben op dit moment andere zaken aan hun hoofd,’ zo liet Ricardo Eshuis eerder al weten.
Eerdere winnaars kookwedstrijd Gouden Koksmuts
- 2020: Het Roode Koper, Ermelo
- 2019: Merlet, Schoorl
- 2018: De Loohoeve, Schoonloo
- 2017: La Rive, Amsterdam
- 2016: Wollerich, Sint-Oedenrode
- 2015: De Leuf, Ubachsberg*
- 2014: Keng Vichianrat (La Rive)
- 2013: Roy Eijkelkamp (De Bokkedoorns)
- 2012: Alfred van Dijk (Oude Dijkhuys, Lisse)
- 2011: Lars van Galen (De Bloemenbeek)
- 2010: Wim Klerks (Les Jumeaux, Bennebroek)
- 2009: Toine Smulders (Villa Copera, Tolkamer)
- 2008: Guido Panjer
- 2007: Marco Poldervaart
- 2006: Ronnie Merks
*Voorheen was de wedstrijd een individuele prestatie, vanaf 2015 een teamwedstrijd.
