'We starten met één machine in Amsterdam. 200 ml nitro coffee - onze standaard beker - zal in die stad rond de drie euro kosten,' laat de koffieketen desgevraagd aan Misset Horeca weten. 'We gaan daarna op andere locaties testen en de prijs zal niet overal hetzelfde zijn.'
In Amerika is nitro coffee al jaren populair maar echt doorbreken in Nederland deed het drankje nog niet.
Nitro coffee is koffie waar stikstof (nitrogen) aan is toegevoegd. Wat je krijgt is koude koffie met prik. De koffie wordt getapt, waardoor de koffie een dikke schuimlaag krijgt en romig is.
De koffie lijkt op Guinness bier door de tap en de forse schuimkraag, maar dan zonder de alcohol. De smaak is zacht bitter, met lichtzoete chocolade/karamel tinten. ‘Perfect voor in de zomer’, aldus Kaldi.
De nitro coffee is al een aantal jaren populair in Amerika, maar heeft nog niet echt doorgezet in Nederland. ‘Tot deze zomer! We zagen de nitro coffee al op het Amsterdam Coffee Festival voorbijkomen als een van de meest opvallende trends van 2017.’
Vanaf 22 juni 2017 is nitro coffee bij Kaldi aan de Herengracht 300 in Amsterdam verkrijgbaar. Het is een 100 procent Arabica Nitro Coffee
Kaldi
Kaldi heeft ruim 25 koffie en thee speciaalzaken in Nederland, China en binnenkort ook in Duitsland.
In Nederland heeft Kaldi vestigingen in Alkmaar, Amersfoort, Amsterdam (Herengracht) Amsterdam (Utrechtsestraat), Apeldoorn, Arnhem, Bergen op Zoom, Delft, Den Bosch, Den Haag, twee zaken in Deventer, Eindhoven, Emmen, Goes, Gouda, Groningen, Heemstede, Helmond, Hengelo, Leeuwarden, Maastricht, Roermond, Spijkenisse, Tilburg, Venlo, Weert, Zuthpen en Zwolle.
