Zowel lokaal als regionaal zijn er de afgelopen maanden tapwedstrijden georganiseerd. Er zijn vijf regionale wedstrijden en een groot aantal lokale voorrondes geweest, waaruit 49 toptappers zich geplaatst hebben voor de finale. Die vindt woensdag 13 januari 2016 plaats op de Horecava in de Amsterdamse Rai.
Fluitjes, vaasjes en speciaalbier
Een professionele vakjury beoordeelt het ambacht van voorbereiden, tappen, presenteren en serveren van de getapte biertjes en speciaal bieren. De opdracht: tap twee fluitjes, twee vaasjes bier en presenteer een speciaalbier aan de vakjury door deze uit het flesje uit te schenken. Rond 15:30 uur start de finale met de 10 finalisten, waarvan om 16:30 uur bekend is wie zich een jaar lang Nederlands Kampioen Biertappen mag noemen.
Stichting Tapwedstrijden
Het Nederlands Kampioenschap Biertappen wordt door de Stichting Tapwedstrijden.nl georganiseerd om horecaprofessionals enthousiast en bekend te maken met het juist tappen en schenken van bier. Sinds de oprichting van de Stichting Tapwedstrijden.nl in 2010 hebben 300 tapwedstrijden plaatsgevonden en zijn er na dit NK Biertappen al zeven Nederlands Kampioenen gekroond.
De finalisten
In totaal hebben 49 tappers zich geplaatst voor de finale op de Horecava.
Nick Driehuis The Beach Aalsmeer
Jeroen Vismans The Beach Aalsmeer
Guido Mopman The Beach Aalsmeer
Greta Horn Cafe 't Boemeltje Almere
Wolter de Bes Cafe Caspar Arnhem
Maurice Schoot Den Koopman Arnhem
Mischa van Daalen Hoge hotelschool Breda
Joost Timmers De Boterhal Breda
Bram de Weert Cafe de Bruine Pij Breda
Roland Zeelen Smaak uit Cuijk Cuijk
John Meijerink Paviljoen Lutterzand De Lutte
Arjan Wezel Restaurant De Gebroeders Doetinchem
Juliën Gerritsen Restaurant De Zaak Doetinchem
Avelien van der Veen Rustende Jager Eext
Renate Feenstra Het Wapen van Ens Ens
Eva Derks De Linde Groesbeek
Bram Stob Het Zwarte Schaap Groningen
Marieke van Gaalen Brasserie Bij van Boven Groningen
Patrick Warmerdam t Kantoor Haarlem
Ismay Gorissen Café De Schuur Herten
Erwin Stokmans Beachclub Lemmer Lemmer
Nick Vrielink Beachclub Lemmer Lemmer
Maurice Gillisen In den Ouden Vogelstruijs Maastricht
Camiel Absil Bar Il bacaro Maastricht
Plony Kerremans Korenbeurs Made
Renny Minnaert Jazz cafe Restaurant Desafinado Middelburg
Thijmen Klinkhamer t Rechthuis Mijdrecht
Diana Bakker t Koetshuis Nijkerk
Lieve van Diest Uylenspieghel Spijshuis Nijmegen
Wilco Kuppens Cafe Biessels Nijmegen
Danny van der Pluim Irish Pub The Shamrock Nijmegen
Lonneke Bartels De Koning van Denemarken Rhenen
Gwen NooteboomEterij Tapperij Salud! Scharendijke
Stephanie van Sabben Brasserie De Panhoeve s-Heer Arendskerke
Danielle van Sabben Brasserie de Panhoeve Sheerarendskerke
Elle Scheijen Tapperie de Gats Sittard
Jesse Westerveld Grand Cafe de Lindenhof Soest
Amber Ott Restaurant de Korte Duinen Soest
Aleida Kranedonk Cafe de Karre Tuk
Ronald Verwegen Ons Caffeej Uden
Koen van de Valk Cafe 't Stulpke Uden
Angela van Kooten Eetcafe 't Kruytvat Vinkeveen
Kevin Zwarthoed Rest. Le Pompadour Volendam
Lysanne Zwarthoed Rest. Le Pompadour Volendam
Bertus Witteveen Brasserie Diggels Westerbork
Sonny Baak Sunseabar Wijk aan Zee
Edwin Bentum Cafe de Korenbeurs Zutphen
Dennis Siebers Cafe de Courant Zutphen
Guido Brouwer Cafe Old Dutch Zutphen
