Kasteel Vaalsbroek krijgt chef-kok Beluga

Kasteel Vaalsbroek krijgt chef-kok Beluga
v.l.n.r. Bert Bloem, General Manager, Robert Levels, Executive Chef en Bob van Herpen, F&B Manager.

Bilderberg heeft Robert Levels benoemd tot executive chef van Bilderberg Kasteel Vaalsbroek. Levels heeft de laatste 3,5 jaar gewerkt als chef-kok bij tweesterrenrestaurant Beluga in Maastricht.

Aansturing keukenteams

Robert Levels, die sinds 1993 werkzaam is in de top-gastronomie van Nederland, wordt in Kasteel Vaalsbroek verantwoordelijk voor de aansturing van de keukenteams voor Restaurant In de Oude Watermolen en Restaurant De Kruidentuin en ook voor de verzorging van alle venues in het kasteel.

Met de aanstelling van Levels beoogt Bilderberg een forse impuls te geven aan het culinaire niveau van Kasteel Vaalsbroek.

  1. Vacatures

  2. Hotelschool The Hague

    Instructor F&B kitchen

    Hotelschool The Hague logo

  3. Kashmir Kitchen

    Zelfstandig werkend Kok

    Kashmir Kitchen logo

  4. LTC Festina

    PACHTER GEZOCHT VOOR ONZE TENNISCLUB FESTINA IN HET VONDELPARK, AMSTERDAM

    LTC Festina logo

Bekijk vacatures

Meer

Actueel

Meer

Horeca

Gespot bij Rokin 85: 5 unieke ervaringen - van dineren in een wijnvat tot disco op het toilet

Gespot bij Rokin 85: 5 unieke ervaringen - van dineren in een wijnvat tot disco op het toilet

Onno Kokmeijer

Onno Kokmeijer is gelukkig in nieuwe rol: 'Trots en ego zijn grootste problemen in horeca'

De evolutie van de borrelplank: van klassiek naar eclectisch

De evolutie van de borrelplank: van klassiek naar eclectisch

  1. Eigenaren van Rosie in Utrecht hebben wéér succes met crowdfunding en openen Polly
  2. Perfect voorbereid op terrasseizoen: Centraal Baarlo heeft succesformule
  3. Deze horecazaken gingen failliet of sloten de deuren in januari 2025
  4. KHN Utrecht: 'Persoonlijk contact wint het van QR-code'
Onderwerpen beheren

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

  1. Zo bouw je het ideale horecaterras
  2. Eiwitrijk eendenkroos goedgekeurd om op te eten
  3. Prinsenhof eerste vijfsterrenhotel in Groningen
  4. JRE stelt vijf nieuwe leden voor aan pers en partners
  5. Restaurant Mitts breidt uit met een tweede zaak: Papillon
  6. Nationale Frikandellendag: 10 weetjes over de populairste frituursnack
  7. Heinde opent achttiende vestiging in Haarlem
  8. Drie nieuwe leden voor Les Patrons Cuisiniers
  9. De Toppr van januari: Michiel de Boer - WestCord Fashion Hotel Amsterdam
  10. Binnenkijken bij Aperitivo in Leiden: 'Chaos in gerestyled restaurant'
  1. Jelle van Ravenstein nieuwe sommelier Restaurant Wolfslaar*
  2. Sterrenrondrit maakt toekomstige chefs warm voor het vak
  3. Overname van befaamd restaurant De Mandemaaker in Spakenburg
  4. Ron Gastrobar opent Indonesische toko in Laren
  5. Restaurant Bolenius* opent tweede restaurant bij Rembrandtpark
  6. Ondernemers van Troef openen tweede zaak: restaurant Toet
  7. Uitbreiding Kruisherenhotel Maastricht grote stap dichterbij
  8. Medewerker aan het roer bij restaurant De Beren Bleiswijk
  9. Winnaar deelt tips: 'Deelname aan de Terras Top 100 zorgde voor een stijging van de zomeromzet'
  10. Kafé Kanard: het eendencafé van Kaagman & Kortekaas