Maatschappelijk verantwoord ondernemen is een hot issue. In veel gevallen wordt het als modekreet gebruikt maar dat is  bij de drie genomineerden absoluut niet het geval. Ze leveren ieder op hun manier een bijdrage aan 'mens en milieu'.

Snack-Eethuis Hugo in Heerhugowaard gebruikt bijvoorbeeld eco-disposables die composteerbaar zijn. De verlichting is energiezuinig en het bedrijf heeft een zonneboiler.

Friet van Piet in Groningen heeft zelfs een duurzaamheidsverklaring op de website staan. Verantwoord ondernemen is hier een tweede natuur. Welzijn van personeel, gezondheid en milieu zijn speerpunten die ook op de website worden uitgedragen.

Energiezuinige verlichting, het steunen van goede  doelen, Inzamelen van frituurvet waarvan de opbrengst naar een goed doel gaat. Bon Appetit in Rijsbergen levert zo een aandeel aan de (lokale) samenleving.

De winnaar wordt 28 oktober tijdens het Cafetaria Top 100 Event in  Musis Sacrum in Arnhem bekend gemaakt.