Brits restaurant zet alles op alles voor derde Michelinster: grote verbouwing volgt direct na ceremonie

Restaurant Humble Chicken** in Londen kreeg in 2024 een ster van Michelin, waarna een tweede volgde in 2025. Chef Angel Sato sluit nu zijn zaak voor een kostbare verbouwing om zo snel mogelijk een derde Michelinster binnen te slepen.