Hoe krijg je een Bib Gourmand van Michelin?
Hoe krijg je als restaurant een Bib Gourmand van Michelin. Misset Horeca beantwoordt de vraag.
81266 resultaten
Binnenkijken bij bar-restaurant Zout: 'dorpse gezelligheid met stadse allure'
Bar-restaurant en frietkwartier Zout is de nieuwste horecalocatie in het Brabantse Rijen, waar dorpse gezelligheid en stadse allure samenkomen. Het restaurant is de verwezenlijking van een droom voor eigenaren Jessie Marcelissen en Rick Henskens, die in september 2024 hun deuren openden. In een moderne en toegankelijke sfeer kun je er terecht voor lunch, diner en borrel en in het frietkwartier bestel je een snelle hap of gerecht voor afhaal.
FG Food Labs* is nu Franky's Grill, Michelin haalt restaurant uit de selectie
François Geurds heeft zijn met een Michelinster bekroonde restaurant FG Food Labs* in Rotterdam getransformeerd tot Franky's Grill.
Hotel Hilton Garden Inn Leiden vernieuwd onder franchiseformule IHCP
Sinds de overname van Hilton Garden Inn Leiden door International Hotel Capital Partners vorig jaar, is het hotel per 1 maart omgezet van een managed hotel naar een franchiseformule.
Zo pas je jouw huurcontract aan in jouw voordeel
Een standaard huurcontract is vaak nadelig voor de huurder. Negen punten waarop je een huurovereenkomst in jouw voordeel kunt formuleren.
Restaurant Dignità en Boutique Hotel de Leijhof winnen Lightspeed Hospitality Awards 2024
Kassa- en betaalplatform Lightspeed organiseerde de tweede editie van de Lightspeed Hospitality Awards in The Anthony Hotel in Utrecht.
Dit zijn de 5 finalisten die gaan strijden om de Gouden Koksmuts
Op woensdag 26 september vond tijdens Gastvrij Rotterdam de voorronde van de Hanos Gouden Koksmuts plaats. Tien teams streden in twee rondes om een plekje in de finale.
Afscheid Guido Braeken bij Julemont**, zijn restaurant Create opent in februari
Guido Braeken is bezig aan zijn allerlaatste dagen bij restaurant Julemont in Wittem**. De komende maanden bereidt hij zich voor als chef bij het nog te openen restaurant in Van Oys Maastricht Retreat. 'Ik begin weer op nul.'
Dit zijn de winnaars van de duurzame Gaia Green Awards
Op Gastvrij Rotterdam zijn de Gaia Green Awards 2024 uitgereikt. De onderscheidingen gaan naar de meest duurzame restaurants, hotels en MICE-locaties. De winnaars van de negende editie ontvingen een dinercheque en ook een award ontworpen door atelier De Wijde Doelen. In dit werken kunstenaars met een verstandelijke beperking.
Fletcher verwerft NEO KVL Hotel in Oisterwijk
Fletcher Hotels blijft groeien. Per 1 oktober is het NEO KVL Hotel ook onderdeel van de keten.
KHN-voorzitter Marijke Vuik: 'Ondernemen doe je samen'
De zomer zit erop; de dagen worden korter en de tijd van winterterrassen breekt aan.
Ondernemer dient claim in wegens afsluiting A2
Linksom of rechtsom, Sanne van den Tempel dient een schadeclaim in bij Rijkswaterstaat.
Wat is de groene Michelinster en hoe verdien je hem?
Michelin deelt naast 'gewone' rode sterren ook groene sterren uit. Maar wat houdt die onderscheiding nu precies in?
Bieko Rindt restaurant De Kleischuur Gouda wint 'Minder Zout, Meer Smaak Award'
Dinsdag 24 september werd tijdens de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam op het Euro-Toques Kookpodium gestreden om de 'Minder Zout, Meer Smaak-Award' 2024.
3 tot 5 procent besparen op je energierekening
Een duidelijk inzicht in energie- en gasverbruik leidt in de praktijk vaak tot een besparing van 3 tot 5 procent.
Arturo Dalhuisen blijft bij Gossler & Florin
Na een succesvolle pop-up van een maand bij Gossler & Florin aan de Lindengracht in Amsterdam heeft Arturo Dalhuisen zijn verbintenis tot het einde van 2024 verlengd.
Franchisenemer doet tevergeefs beroep op dwaling van franchisenemer
Kim Aupers, advocaat bij Meester Advocaten, deelt maandelijks haar rechtszaken die relevant zijn voor horecaondernemers. Dit keer gaat het over een beroep van een franchisenemer op dwaling.
Emile Van der Staak bekroond tot 'Untouchable'
Tijdens een speciaal Vip-diner in het Wereldmuseum in Rotterdam heeft We're Smart Emile Van der Staak, chef van De Nieuwe Winkel** officieel tot 'Untouchable' utgeroepen.
Nico en Sonja Boreas kozen voor de luwte, maar toen stond Michelin weer op de stoep
Het tandem Nico en Sonja Boreas stond decennia aan de top, maar koos met hun hernieuwde huiskamerrestaurant Sabero in Leende toch ook een beetje voor de luwte. Het hielp niks. De zaak zit standaard vol en Michelin stond al snel op de stoep. 'Die sterrenjacht, ach, dat is meer iets voor de jongste generatie.'
Gespot op Gastvrij Rotterdam
Welke nieuwe producten lanceren leveranciers voor de horeca? Misset Horeca maakte een rondje op Gastvrij Rotterdam in Ahoy in Rotterdam en zet wat producten op een rij.