Jacob Jan Boerma behoudt zijn drie Michelinsterren voor De Leest in Vaasssen, zo werd maandag 17 december bekendgemaakt in Amsterdam. Voltaire op Parc Broekhuizen, waar hij zijn naam aan verbonden heeft, krijgt een eerste ster. De chef reageert voor de camera van Misset Horeca.
Jacob Jan Boerma is tevreden over de sterrenregen van 2019. Een aantal jongens die in zijn keuken stond, is bekroond door Michelin. Niet alleen Voltaire maar ook Jeroen Brouwer van De Loohoeve was bij Boerma in de leer.
Bekijk hieronder zijn reactie op Michelin 2019.
