Ook blijft hij de Nederlandse gastronomie volgen.
Van Dinther tegen Misset Horeca: 'Mijn nieuwe rol houdt in dat ik een groot deel van het schrijven over eten eraan geef. Maar ik blijf restaurants recenseren voor de Volkskrant. Maar het zal veel minder zijn dan voorheen.' Standplaats voor Van Dinther is Nijmegen.

Geweigerd

Mac van Dinther schrijft al meer dan 20 jaar de restaurantrecensies voor de Volkskrant. Afgelopen mei van dit jaar was hij nog in het nieuws toen het nieuwe Citroën Restaurant in Amsterdam Zuid hem weigerde. Wie hem gaat opvolgen in die functie is niet bekend.

Van Dinther publiceerde in 2011 Ons Eten, een boek over de herkomst van een gewone Nederlandse maaltijd.