Tips voor het aantrekken en behouden van horecatalent

Tips voor het aantrekken en behouden van horecatalent

Tijdens het PersoneelSymposium op de de Horecava komen horecaondernemers samen om te leren hoe ze hun teams optimaal kunnen laten presteren en hoe je horecatalent behoudt.

Instructierecht in de horeca: 'Is kwartier voor tijd aanwezig betaalde arbeid?'

Instructierecht in de horeca: 'Is kwartier voor tijd aanwezig betaalde arbeid?'

Tijdens het PersoneelSymposium op Horecava krijgen horecaondernemers praktische handvatten om teams beter te laten presteren.

Gastheer Geurt Jan Heikamp van de Koning van Denemarken is Toppr van 2024

Gastheer Geurt Jan Heikamp van de Koning van Denemarken is Toppr van 2024

Platform Tippr zette in 2024 iedere maand een hardwerkende horecamedewerker in de schijnwerpers die zich onderscheidt door zijn of haar uitzonderlijke bijdrage aan de horeca. Deze twaalf toppers strijden om de titel Toppr van het jaar 2024.

Horeca-cao 2025-2026: nieuwe loontabellen en stappenplan voor loonberekening

Horeca-cao 2025-2026: nieuwe loontabellen en stappenplan voor loonberekening

KHN en vakbonden De Horecabond en het CNV zijn in oktober 2024 een nieuwe horeca-cao overeengekomen. Deze horeca-cao loopt van 1 januari 2025 tot en met 31 december 2026.

Hoe ga je om met bedrijfsongevallen in de horeca?

Hoe ga je om met bedrijfsongevallen in de horeca?

In de horeca vinden soms bedrijfsongevallen plaats. Vaak gaat het om ongevallen door snijden, stoten, in contact komen met stroom, hitte (brandwonden), uitglijden, struikelen. Hoe ga je daar als ondernemer mee om?

Foto: Shutterstock. Niet de leerling-kok uit het artikel.

5000 euro voor dreigende leerling-kok die ontslag aanvocht

Een medewerker op staande voet ontslaan, kan soms kostbare gevolgen hebben.

  1. Vacatures

  2. Hotelschool The Hague

    Instructor F&B kitchen

    Hotelschool The Hague logo

  3. Kashmir Kitchen

    Zelfstandig werkend Kok

    Kashmir Kitchen logo

Bekijk vacatures

  1. Zo zit het met vakantie aanvragen, een verzoek weigeren en het vakantiegeld
  2. Hoe zit het met overwerken in de horeca volgens de nieuwe horeca cao?
  3. GesponsordPayrollpioniers: hoe Kolibrie de horeca al dertig jaar ontzorgt
  4. Hoe zit het met plus- en minuren volgens de nieuwe horeca cao?
  5. Zo motiveer je jonge medewerkers: 'Wees transparant, coach en geef ruimte'
  6. Mag een werknemer vakantie-uren meenemen naar het nieuwe jaar?
  7. De tafelbereiding is terug van nooit helemaal weggeweest: 'Gasten vinden het geweldig'
  8. Op Bidfood Horecafeest gingen 15.000 horecaprofessionals uit hun dak
  9. Handhaving schijnzelfstandigheid raakt niet alleen zzp'ers: werkgevers kunnen naheffingen krijgen
  10. De Smart Cuisine-filosofie: minder mensen, meer marge, effectievere mise-en-place
  11. Hoe ondernemer Alex Verburg talent behoudt voor de lange termijn
  12. Zijn horecamedewerkers verplicht om tijdens feestdagen te werken?
  13. SVH onthult finalisten beste leermeester en top 3 beste leerbedrijf
  14. Luc Martin en Gijs Bruurs bundelen krachten met nieuw pop-up project: Project Pork
  15. Stappenplan voor re-integratie langdurig zieke werknemers
  1. Hoe run je een restaurant in je eentje? 'Van de mise-en-place tot de afwas, al 25 jaar lang'
  2. Werknemers in zorg en horeca ervaren vaakst ongewenst gedrag
  3. Zo voer je een verzuimgesprek met een medewerker die vaak ziek is
  4. Waarom poolcafé De Keu al 40 jaar geen personeelstekort heeft
  5. CBS: 'Ondernemersvertrouwen meest negatief in horeca'
  6. Recordaantal mensen werkt in de horeca: grote instroom én hoge uitstroom
  7. Platform Soigné automatiseert hr-functies in de horeca
  8. Video als trainingstool: 'Opleiden is het nieuwe werven'
  9. Onderzoek: Gastvriendelijkheid bepalend voor fooi
  10. Zo houd je je medewerkers tevreden voor langere tijd
  11. 7 tips om verzuim in de horeca te voorkomen
  12. Stappenplan: zo pak je een functioneringsgesprek aan
  13. Grootste personeelsfeest van de horeca is terug: 'De maandag is van ons'
  14. Sterrenchefs laten leerlingen in keuken kijken: 'We moeten het mooiste vak van de wereld goed doorgeven'
  15. Hoe ga je om met agressie in de horeca? 'Cruciaal om de juiste signalen tijdig op te merken'