Hotelschool The Hague
KHN Utrecht: 'Persoonlijk contact wint het van QR-code'
De QR-code in de horeca is op zijn retour.
Waarom het altijd vol zit bij visrestaurant Crabbetje: het geheim van de chef
Visrestaurant Crabbetje in Leiden viert in februari zijn 33-jarig jubileum. En heeft daar alle reden toe.
Jubileum in stijl: The Collector Hotel lanceert kunstcollectie
The Collector Hotel in Den Haag viert haar vijfde verjaardag met de lancering van een exclusieve, gecureerde kunstcollectie.
Gespot: Augmented Reality bierviltjes bij restobar Flor Fina in Arnhem
Bij restobar Flor Fina in Arnhem komen bierviltjes tot leven. Ontwerper Hanneke van de Pol brengt met behulp van augmented reality (AR) het bijzondere leven van FlorFina (fictieve vrouw) tot leven in dertig betoverende scènes op gedrukte bierviltjes. 'De viltjes creëren beleving, verbinding en stimuleren gesprekken aan tafel.'
Oliver Green breidt uit met derde vestiging in Amsterdam
Oliver Green, de snelgroeiende restaurantketen gericht op gezonde en duurzame maaltijden, opent binnenkort een derde vestiging in Amsterdam en kijkt verder naar landelijke uitbreiding.
Terugkerend bezoek: Gasten bezochten ketenhotels de afgelopen drie jaar 1,9 keer
De terugkeerintentie bij hotelketens ligt gemiddeld op 72%. Gasten bezochten hotels van ketens de afgelopen drie jaar gemiddeld 1,9 keer.
- Yolande Vesters nieuwe voorzitter Euro-Toques International
- De tafelbereiding is terug van nooit helemaal weggeweest: 'Gasten vinden het geweldig'
- Locatie bepalend voor bezoek aan restaurantketen
- Renaissance Amsterdam Hotel heeft absolute blikvanger te pakken
- Hoe excellente service van d'n Berepot een succes maakt
- Amsterdam komt met beddenstop voor hotels
- Rijdend restaurant Rottertram zoekt eindhalte
- Beachclub C. in Noordwijk krijgt 'plonsbad'
- Waarom poolcafé De Keu al 40 jaar geen personeelstekort heeft
- Hoe ga je om met een noodsituatie in je hotel (en het elders onderbrengen van gasten)?
- Pieter Jan Kruithof van De Groene Lantaarn** wint Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs
- Haarlem test met vrije openingstijden
- Hoe ga je om met mindervalide gasten in je horecazaak?
- Dit zijn de finalisten van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs
- Onderzoek: Gastvriendelijkheid bepalend voor fooi
- Hoe ga je om met AI in je horecazaak?
- Service Award van Michelin gaat dit jaar naar Sonja Boreas
- Hoe ga je om met agressie in de horeca? 'Cruciaal om de juiste signalen tijdig op te merken'
- Hoe ga je om met slecht lopend terras? 'Volgend bezoek begint met het afscheid'
- Johan Kragtwijk sluit zich aan bij team van De Nederlanden*
- Dankzij AI-platform laat Grand Hotel Huis ter Duin medewerkers beter presteren
- Hoe ga je om met verdachte gasten in je hotel? 'Dronken, vol adrenaline of erger'
- Onderzoek de Zonnebloem: mensen met beperking mijden de horeca
- Directe boekingen gestegen, Booking.com belangrijkste boekingskanaal
- De Beren lanceert eigen sportsokken
- GesponsordHorecaondernemers strijden met Zilveren Kruis tegen huidkanker
- Restaurant Gare du Nord stopt na ernstige overlast van buurtgenoten
- Ter:Govw hamert op goede sfeer: 'Wij drukken echt geen zes gangen in iemands gezicht'
- Restaurant in Oostenrijk rekent 8 euro voor een leeg bord
- Susteam moet einde maken aan overlast rond Zwolse horeca