Pasquale Carfora met de onderscheiding in zijn hand.

Restaurant Aroma uitgeroepen tot 'beste Italiaan', zaak treedt ook toe tot JRE

Restaurant Aroma in Vaassen is uitgeroepen tot Italiaans Restaurant van het Jaar. Voor de jaarlijkse onderscheiding waren tien restaurants genomineerd door publiek en een vakjury. De publieksprijs ging naar Vicio Il Mastro Pastaio in Amsterdam.

Voormalig De Leest heropend als Aroma: 'Geen pizza of vitello tonnato'

Voormalig De Leest heropend als Aroma: 'Geen pizza of vitello tonnato'

Het voormalige driesterrenrestaurant De Leest in het Gelderse Vaassen opent op 25 september de deuren als Aroma. De nieuwe eigenaar is de Italiaans-Nederlandse ondernemer Jan Leune die van deze bijzondere locatie een bestemming wil maken voor de verfijnde Italiaanse keuken. 

Restaurant De Leest*** verkocht

Restaurant De Leest*** verkocht

Het voormalige driesterrenrestaurant De Leest in Vaassen van Jacob Jan Boerma en Kim Veldman is verkocht. Ondernemer Jan Leune start er een Italiaans fine dining restaurant, genaamd Aroma.

François Geurds en Jacob Jan Boerma bundelen krachten voor Valentijnsdag

François Geurds en Jacob Jan Boerma bundelen krachten voor Valentijnsdag

François Geurds en Jacob Jan Boerma hebben samen twee Valentijnboxen ontwikkeld. 'We willen onze creativiteit bundelen in deze heftige tijd', legt Boerma uit. 'Natuurlijk om onder de aandacht te blijven, maar ook om onze bijdrage te leveren aan de inventiviteit die we als branche laten zien sinds de intrede van het coronavirus.'

Jacob Jan Boerma - foto: Hans van de Vlekkert

Jacob Jan Boerma kookt voor €4750 met Kerst bij mensen thuis: 'Nu al uitverkocht'

Jacob Jan Boerma kookt met de kerstdagen bij mensen thuis. 'Drie avonden hebben we aangeboden', zo vertelt de topchef over De Leest at Home. Er hangt echter wel een prijskaartje van 4750 euro aan om de voormalige driesterrenchef bij je thuis in de keuken te hebben staan. 'Maar het was op de eerste dag al uitverkocht.'

Jacob Jan Boerma met missie in 'Steenrijk Straatarm'

Jacob Jan Boerma met missie in 'Steenrijk Straatarm'

Chef Jacob Jan Boerma, Kim Veldman en hun zoon Senne hebben meegedaan aan het tv programma Steenrijk Straatarm. De chef-kok ruilde met een bijstandsgezin en werd gedwongen zijn weekboodschappen te doen voor 60 euro.