Vivie Brandligt

Data-redacteur

Voor de redactie van Misset Horeca verzamel, analyseer en vertaal ik sitegegevens zodat zij beter aansluitende content kunnen maken voor de horecabranche. Daarnaast houd ik mij bezig met de redactionele planning en verzorg ik de verzending van de nieuwsbrieven.

Belangrijkste verschuivingen GaultMillau 2011

Belangrijkste verschuivingen GaultMillau 2011

De belangrijkste GaultMillau Awards 2011, Chef van het Jaar en Belofte van het Jaar, gingen respectievelijk naar Edwin Vinke (De Kromme Watergang, ...

Hert grote favoriet in restaurant tijdens kerstdiner

Hert grote favoriet in restaurant tijdens kerstdiner

In maar liefst 24% van de Nederlandse restaurants wordt deze kerst hert als hoofdgerecht gereserveerd. Hiermee is hert het populairste hoofdgerecht ...

Schulten Hues: 'Loon na werken

Schulten Hues: 'Loon na werken

Peter Gast van restaurant 't Schulten Hues in Zutphen spreekt van loon na werken in een eerste reactie op de binnenkomst in restaurantgids Lekker. Gast ...

Vroege sluitingstijden tegen drankmisbruik

Vroege sluitingstijden tegen drankmisbruik

De PvdA in Drenthe houdt in het najaar een conferentie tegen drankmisbruik onder jongeren. Een van de voorstellen om overmatig alcoholgebruik op het ...

Moshik Roth kan Franse driesterrenkok opvolgen

Moshik Roth kan Franse driesterrenkok opvolgen

Moshik Roth, eigenaar van sterrestaurant 't Brouwerskolkje in Overveen, is de beoogde opvolger van de Franse driesterrenkok Jean-Georges Klein van het ...

Burger King kiest voor ecoflesjes van Nestlé

Burger King kiest voor ecoflesjes van Nestlé

De Amerikaanse hamburgerketen Burger King gaat bij zijn vestigingen in de Verenigde Staten voortaan bronwater van het merk Pure Life van Nestlé verkopen ...

Honderd gasten uit hotel na brand

Honderd gasten uit hotel na brand

Ongeveer honderd gasten moesten zondagochtend hote Terminus in het centrum van Amsterdam verlaten, nadat in de keuken brand was uitgebroken. De gasten ...

Bib Gourmand was doelstelling Hoog Holten

Bib Gourmand was doelstelling Hoog Holten

Remco Vermeulen, oud-JRE voorzitter en eigenaar van Hotel-Restaurant Hoog Holten in Holten is 'geweldig blij' met de Bib Gourmand die hem door Michelin ...

Gordon Ramsay haalt vernietigend uit naar vrouwen

Gordon Ramsay haalt vernietigend uit naar vrouwen

Gordon Ramsay heeft weer voor flinke opschudding gezorgd. De Britse kok, bekend om zijn bruuske en lompe werkwijze in de keuken, heeft het aan de stok ...

Grootste bierbrouwer verkoopt meer bier

Grootste bierbrouwer verkoopt meer bier

Anheuser-Busch InBev, 's werelds grootste bierbrouwer, heeft in de eerste drie maanden van het jaar meer bier verkocht en daar meer geld mee verdiend ...