Irene Baltus is sinds 2003 werkzaam bij Compass Group als directeur HR van de divisie Europa en Zuid-Amerika, waarvan Compass Group Nederland deel uitmaakt. Eerder was Irene Baltus werkzaam als managing director bij een gespecialiseerd schoonmaakbedrijf.
Compass Group Nederland is één van de grootste spelers in de Nederlandse foodservice markt en wereldwijd marktleider op het gebied van foodservice. De business units van Compass Group Nederland; Eurest, Dishcovery, Top Ten Catering, Selecta, Eurest Horeca, Select Service Partner, Rosell & Van Der Heijden, Medirest, Eurest Institutionele Catering en Koelvers Groep zijn toonaangevend op het gebied van het management en de exploitatie van restauratieve voorzieningen op uiteenlopende plaatsen.
