Mijn artikeloverzicht

Foodmaster Almelo geopend, eerste dark kitchen van de formule

Foodmaster Almelo is van start gegaan. Het is de eerste dark kitchen-vestiging van de formule, die puur is gericht op maaltijdbezorging.

Foodmaster Almelo is gevestigd in het pand van cateringbedrijf Brood met Spelen, op een bedrijventerrein in Almelo. De zaak wordt gerund door de eigenaar van het bedrijf, Robert Jan Steenhagen.

Geen gasten in de zaak

De vestiging is uniek binnen de formule: het is geen cafetaria die gasten kunnen bezoeken. Het is enkel een keuken die alleen bezorgmaaltijden bereidt. Op de weg is Foodmaster Almelo wel goed zichtbaar dankzij opvallende bezorgvoertuigen.

Dark kitchen

De term ‘dark kitchen’ wordt gebruikt voor bezorgbedrijven die geen winkel hebben waar klanten kunnen afhalen. Ze zijn meestal gevestigd op een bedrijventerrein en focussen alleen maar op bezorgen. Dit is de eerste van FHC Formulebeheer, maar zal waarschijnlijk niet de enige blijven. Het formulehuis kijkt ook naar andere gebieden in Nederland en wil met ondernemers aldaar het concept uitbreiden.