Dit maakte Geheniau gisteren voorafgaand aan de uitreiking bekend. Hij won met een methode die ervoor zorgt dat verschillende componenten in de magnetron tegelijk gaar zijn, zo bleek tijdens de uitreiking van de Misset Catering Awards op 26 november in Naarden.

Shield
De truc zit hem in een zogenoemd shield dat is toe te voegen aan folie en is te gebruiken bij het regenereren van voeding in de magnetron. Dit shield reguleert per gerecht de kracht waarmee er wordt gegaard.

Geheniau liet weten dat een aantal hotelketens heeft besloten om met Culidish te werken. Hij ziet daarnaast mogelijkheden in de gezondheidszorg, de bedrijfscatering en de inflightcatering.