Daaronder vier Australische uitgaven, en twee van de hand van chef-koks Gordon Ramsay en Nobu Matsuhisa. ‘De grote chefs staan bij ons hoog in het vaandel’, vertelt uitgever Bert Jans. Zijn onderneming wil met name liefhebbers van kwaliteitskookboeken met ‘verantwoorde’ recepten aanspreken. Naast vertalingen hoopt Jans op den duur publicaties van Nederlandse chefs te presenteren. Jonnie Boer heeft al geoefend: hij schreef het voorwoord voor Nobu. Het Kookboek.