De politie in Rotterdam heeft donderdag bij een controle in veertien horecazaken in de wijk Cool (West) veel overtredingen geconstateerd. Acht ...

Het Spicemix del Mondo-assortiment van Verstegen is met twee nieuwe smaken uitgebreid; Massala uit India en Takoyaki uit Japan. Net als de andere ...

Een portier van een uitgaansgelegenheid in Rotterdam heeft in de nacht van zaterdag op zondag tijdens een ruzie een oor van een bezoeker afgebeten. Dat ...

Het Metropolis Festival in het Zuiderpark in Rotterdam gaat dit jaar wegens financiële problemen niet door. Dat heeft de organisatie van het jaarlijkse ...

De Zuid-Hollandse badplaats Noordwijk heeft Amsterdam van de eerste plaats gestoten als het gaat om internationale congressen. In 2000 telde Noordwijk ...

De jury van Café van het Jaar heeft tien cafés genomineerd die gaan strijden om de titel Café van het Jaar 2001. De hoofdprijs - het gastvrijheidsbeeld ...

Na het veroveren van België, maakt de poké bowls-keten Hawaiian nu ook een snelle opmars in Nederland door te openen in Amsterdam. Hawaiian opent op 3 juli de deuren aan de Ferdinand Bolstraat. Later die maand wordt ook een filiaal aan de Bijlmer geopend. 'De fastfood-behoefte is aan het verschuiven naar kwalitatief hoogstaand en gezond voedsel', aldus Hawaiian-CEO Mattijs Hermans.

Iedereen die zich inschrijft voor de terras Top 100 krijgt te maken met een jury. Maar waar let de jury op, waar moet een goed terras aan voldoen en welke verwachtingen hebben ze van de horecamedewerkers? Misset Horeca openbaart het juryformulier.

Na eerst Amsterdam-Oost veroverd te hebben, heeft Le French Café - van eigenaar Job Ouderland - zijn pijlen nu gericht op de andere kant van de stad. In West, aan de Admiraal de Ruijterweg, opent een tweede locatie zijn deuren en terras in de tweede week van oktober. 

Blijf doorgaan! Zo luidde het advies van de jury vorig jaar. Toen stond het terras van Centraal Baarlo ineens op plaats 39. Verrassend, want een jaar eerder was er nog een top-3 notering. Jeroen en Andrea Elderhorst revancheren zich op grootse wijze. Hun terras is de nummer 1 van de Terras Top 100 2024.

Gasten die op niveau willen genieten moeten beslist eens naar Lage Bergse Bos. Niet alleen vanwege de natuur in dit recreatiegebied, maar vooral voor Lake House Rotterdam. Een schitterend bedrijf. De uitgekiende strategie zorgt daar voor een onvergetelijke ervaring.

Blue District in Alkmaar voelt als een verborgen parel. Het terras is tot in de puntjes verzorgd, ziet er nieuw en stijlvol uit. Mooie, schone menukaarten, echte plantjes op elke tafel en grotere planten verspreid over het terras geven het een groene aanblik. Dankzij glazen schermen zit je volledig uit de wind en de overkapping met zonwering zorgt voor een bijna binnengevoel.

De titel voor beste alliteratie gaat naar Breda, maar óók het terras van de Big Belly Bar gooit hoge ogen. Bij binnenkomst valt in eerste instantie het donkere interieur op, maar het terras aan de achterkant biedt een rustige plek om te zitten, met verschillende tafels in drie rijen.

Een oase van rust in de hoofdstad, dat vinden we bij Spring Café Brasserie. Onthaasten kan hier, mede door het personeel. Er is tijd voor een praatje tussen bediening en gasten, en dat zorgt voor een ontspannen ambiance.

Het terras van Eexter Halte ziet er netjes en verzorgd uit. Zoals het hoort, medewerkers in nette bedrijfskleding. Ook is er direct aandacht voor de gast.

De hoofdjury van de Terras Top 100 2024 bezocht dit jaar 7 terrassen in twee dagen: drie in Noord-Brabant, twee in Limburg, één in Gelderland en één in Zuid-Holland.

Gebruik de bierkoeling niet als lunchopslag én wat is het hygiënische voordeel van een blaasbalgje? Tips van bierexpert Thomas Wijns.

Tijdens een pandemie kun je bij de pakken neer gaan zitten of er het beste van maken. Gelukkig is de horeca een creatieve tak, die snel inspeelt op veranderende situaties. Horecagelegenheden worden aangepast, terrassen opnieuw ingedeeld en uiteindelijk gaan we bezorgen of laten we maaltijden afhalen. Een enkeling verkoopt foodboxen en filmt de bereidingswijze, zodat consumenten het thuis zelf kunnen bereiden. Een effectieve methode, die helaas niet voor iedereen is weggelegd. Tot nu…

De nieuwste vestiging van Big Bread Kitchen heeft onlangs de deuren geopend in Breda. We gingen op bezoek om vooral het sfeervolle interieur te bekijken.

Bobby Rust deelt op woensdag 13 januari zijn 'koude kant' met de Spaanse pastry chef Albert Adrià. Deze chef is bekend van het Catalaanse restaurant elBulli*** van zijn broer Ferran Adrià. Samen koken ze een diner bij Bridges, sterrestaurant van hotel The Grand  in Amsterdam.