Een iconisch drijvend restaurant in Hongkong, het 'Jumbo Floating Restaurant' met maar liefst 2300 couverts is na 46 jaar uit de wateren rond de metropool weggesleept. Er is een nieuwe exploitant gevonden.

De verpakkingen van Bieze Professional zijn totaal vernieuwd. Eén herkenbaar gezicht voor foodprofessionals met oog voor kwaliteit en behoefte aan gemak.

Het uitgaanspubliek in een aantal steden heeft zaterdagavond veelvuldig gebruik gemaakt van polsbandjes om toegang te krijgen tot restaurants en cafés. Dat laten horecaondernemers in Breda en Zwolle en de organisatie van Leidens Ontzet weten.

Justitieminister Ferd Grapperhaus vindt het goed als cafés vrijdagavond tussen 22.00 uur en middernacht open mogen blijven. Eigenlijk gaat de versoepeling van de coronaregels voor de horeca pas zaterdag in, maar de bewindsman vindt het geen probleem als burgemeesters daar mild mee omgaan.

Zeven horecaondernemers uit Zuidoost Friesland slaan de handen ineen voor de organisatie van een evenement op Eerste Pinksterdag (23 mei). Tijdens de Culinaire Foodtour Zuidoost Friesland rijden deelnemers langs de zeven restaurants.

Pim en Vera Kleinrensink van restaurant Amuse in 't Harde bedachten een creatieve oplossing om tijdens de coronacrisis gasten toch kennis te laten maken met hun gerechten. Ze serveren een vijfgangendiner aan de caravandeur. Pim kookt vanuit de foodtruck op de camping en Vera serveert het aan de gasten in hun mobiele vakantiehuis. 'Ik heb nog nooit zo'n groot restaurant gehad', vertelt ze lachend.

Het kabinet werkt aan een plan waarin de terrassen en winkels vanaf 21 april open zouden kunnen. Ook de avondklok zou op die datum geschrapt kunnen worden.

Hoe nu verder? Thierry Aartsen, Tweede Kamerlid voor de VVD, is in zijn eigen stad Breda in gesprek met Johan de Vos, eigenaar van café Boerke Verschuren. Alleen al het gesprek helpt bij een beroepsgroep die zich in Den Haag niet gehoord voelt. Praten met ondernemers en een plan voor de schuldenberg, dat is wat nu moet gebeuren.

Horecaondernemers die speciale acties en/of creatieve ideeën hebben voor hun zaak of deze op een andere manier onder de aandacht willen brengen, kunnen dat nu gratis doen via voetbalplatform FC Afkicken. Maandelijks bereikt het medium honderdduizenden luisteraars. Met hun actie FC Horeca wil het platform de horeca steunen door gratis reclametijd te bieden in hun podcasts.

Restauranthouder Danny Meijers en compagnon chef-kok Rik Opstals van G7 Food & Drinks in Sittard bedachten een ingenieus plan om hun jubileummenu van 10 gangen tóch op tafel te krijgen. Bij de gasten thuis en mét uitleg van een virtuele restaurantcrew.

Burgemeester Han van Midden van de gemeente Roosendaal is niet te spreken over een feest in zijn stad vlak voordat de cafés woensdagavond moesten sluiten.

De Zeeuwse ondernemer Alex Minderhoud komt in verzet tegen de verplichte sluiting van restaurants in Zeeland. Middels een petitie en een brief naar de Veiligheidsregio Zeeland wil hij dat de horeca in zijn provincie zo snel mogelijk heropent.

Na 'een hele goede zomer' ziet ondernemer Wolter de Bes een zwaarder najaar en winter aankomen. 'Maar', zo zegt de eigenaar van het Arnhemse café Caspar. 'Dat dit er zat aan te komen, wisten we natuurlijk.'

Pretpark Walibi biedt bezoekers van de 20e editie van haar Halloween Fright Night de kans om te dineren in The Haunted House. Op 11 van de 13 dagen dat de Fright Nights plaatsvinden kan gedineerd worden.

Restaurant 't Waaltje in Heerjansdam is door de Veiligheidsregio Zuid-Holland-Zuid gesloten. Het restaurant van Daniel de Blok (ook eigenaar van Happy Italy) moet twee weken dicht blijven van de Veiligheidsregio.

Wat doe je als je twee restaurants hebt met weinig ruimte voor terras en een groot parkeerdek bovenop je naastgelegen supermarkt? Theo en Carmen Driessen in het Gelderse Elst creëerden een zomerterras op het parkeerdek. Een succes? 'In plaats van mensen ontslaan vanwege corona, moesten we er tien aannemen.'

Restaurant The Lemon Tree in Deventer wil investeert in de toekomst van de horeca en laat daarom iedere dag één horecastudent voordelig dineren. Voor 35 euro krijgt die student niet alleen een achtgangendiner met aperitief, wijn, water en koffie, maar ook uitleg over hoe het menu tot stand is gekomen.

Horeca- en watersportlocatie Down Under in Nieuwegein opent het grootste terras van de provincie Utrecht. Met een afmeting van meer dan voetbalveld is er de hele zomer genoeg ruimte voor terrasliefhebbers.

Na zo'n elf weken verplichte sluiting, mocht de horeca maandag 1 juni dan weer open. Dat werd gevierd en bij veel gelegenheden waren rijen wachtende mensen te zien. Ondernemers hadden hun zaken aangepast aan de 1,5-meter-regels en veel gasten genoten eindelijk weer van hun favoriete zaak, in de zon. Een foto-overzicht.

Studenten van de TU Delft hebben een oplossing bedacht voor de 1,5-meter-horeca. Met een QR code op tafel kunnen gasten zelf bestellen zodat de bediening op gepaste afstand kan blijven.