Sligro boekte in de eerste zes maanden van 2010 een hogere nettowinst dan in dezelfde periode vorig jaar. Het bedrijf groeit dus tegen de marktrend in.

Hoewel de bestuurders van Sligro een lagere bonus hebben gekregen, is hun totale beloning over 2005 toch gestegen door een eenmalige financiering van ...

Het groothandels- en supermarktbedrijf Sligro dient een klacht in bij Euronext over de verzending van zijn halfjaarbericht donderdag. Door een foutje ...

Cafetaria Liana in Sint Willebrord heeft andermaal het keurmerk Goed Gefrituurd ontvangen. Het Brabantse bedrijf beschikte al lang over dit keurmerk, maar vanwege een nieuwe eigenaar was een hertoetsing noodzakelijk.

ProFri, de vakvereniging van frituurbedrijven, laakt het wetsvoorstel dat gemeenten de mogelijkheid geeft nieuwe snackbars uit hun openbare ruimte te weren.

Net als in maart komt de horecasluiting bij cafetaria's niet zo hard aan als bij restaurants en cafés. Toch wordt het een zeer spannende tijd, zegt ProFri-directeur Frans van Rooij. 'Blijven consumenten komen voor ons frietje?'

Amsterdam, Rotterdam, Den Haag, Utrecht en Ede willen dat maatregelen worden genomen tegen de toename van het aantal fastservicerestaurants. De vijf gemeenten hebben dit laten weten in een brandbrief aan staatssecretaris Blokhuis van Volksgezondheid. Directeur Frans van Rooij van vakvereniging ProFri noemt het initiatief een 'grote bedreiging voor de branche'.

Mensen die samen één huishouden vormen, mogen aan één tafel zitten als de eet- en drinkgelegenheden weer open mogen. Daar gaat ProFri-directeur Frans van Rooij vanuit na een online meeting met een ambtenaar van het ministerie van Economische Zaken. Het ministerie zelf zegt dat er nog niets officieel besloten is.

De eigenaren van Cafetaria-Bar 'Geusje' in Dongen zijn beiden door één en dezelfde man mishandeld. De verdachte maakte amok in de zaak en weigerde de ...

Omschreven als 'een gezonde frisdrank die ook nog eens heel lekker is' verovert kombucha terrein in de horeca. Charlotte Krijger en Tom Vollebregt zijn eigenaren van brouwerij van YAYA Kombucha in Amsterdam. Het bedrijf deelt haar recept voor zelf kombucha maken.Plaats hier uw introtekst...

Nieuwe zomerdranken prikkelen de nieuwsgierigheid en uitgeserveerd in een mooi glas geeft het je gasten een verwengevoel. Voor horecaondernemers is deze zomer het terras nog belangrijker dan andere jaren. Met deze verfrissende dorstlessers blijven je gasten graag nog even zitten. 

De Nijmeegse burgemeester Hubert Bruls is voor de tweede keer in korte tijd door de Raad van State teruggefloten vanwege het onterecht weigeren van een horecavergunning. In ieder geval één gedupeerde ondernemer gaat een schadeclaim indienen voor misgelopen omzet.

Wanneer je Mr. Mofongo in Groningen binnenwandelt, is het er warm en sfeervol, maar je wordt er in eerste instantie niet overdonderd door het spraakmakende design. Echter, wie een rondleiding krijgt door de wereld van Patrick Beijk zal het zich herinneren als een van de meest unieke horecazaken van Nederland.

Martijn Verbruggen en Stefan Verleer zijn gestart met Bouzy, Wine & Food aan de Denneweg in Den Haag.

Ook op de jongerencampings op Terschelling wordt deze zomer in de gaten gehouden of de kamperende tieners die met alcohol worden gezien wel 18 jaar ...

De Inspectie SZW van het ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid gaat in de maand april gericht controleren op misstanden in onder andere de ...

Gemeenten geven te gemakkelijk horecavergunningen af om leegstand in binnensteden tegen te gaan. Dat vindt Bavaria-topman Peer Swinkels.

Het bezwaar van cafetariaondernemer Ad de Klein van Cafetaria De Klein in Wanssum tegen een standplaatsvergunning voor een snackwagen is door de ...

Er zijn veel te weinig controleurs om het rookverbod in de horeca te handhaven. Ruim zeventig procent van de stemmers op de stelling van MissetHoreca.nl ...

Staatssecretaris Martin van Rijn van Volksgezondheid gaat onderzoeken wat erbij komt kijken om het roken in de hele horeca te verbieden. Hij kijkt of de ...