De aanmoediging van het kabinet om alle buitenruimten, waaronder terrassen, volledig rookvrij te maken, hangt als een donkere (rook)wolk boven horecaondernemers.
Wil je een terras plaatsen bij jouw café of restaurant? Dan moet je in veel gemeenten een terrasvergunning aanvragen.
De regels voor een winterterras verschillen sterk per gemeente. Wat bij de een wel mag, is bij de ander verboden. Ondernemers dienen bij hun gemeente goed te informeren naar de mogelijkheden. En begin op tijd. Vergunningsaanvragen kunnen lang duren.
Hoewel de gemeente Utrecht toestemming gaf voor een tijdelijk coronaterras voor het nieuwe Restaurant 273 van Tommy den Hartog , zegt de voorzieningenrechter hier 'nee' tegen.
Meer dan tweehonderd gemeenten hebben aan hun lokale horeca al toegezegd dat als de terrassen open mogen, dezen meer ruimte krijgen. Dat staat in de lijst van 225 gemeenten die Koninklijke Horeca Nederland (KHN) op verzoek van NU.nl heeft opgesteld.
De gemeente Utrecht heeft als een van de eerste grote steden het terrasbeleid voor 2021 bekendgemaakt. In 2020 verruimde het overgrote deel van de gemeenten de mogelijkheden voor ondernemers om hun terras uit te breiden. In Utrecht mogen die verruimde terrassen in ieder geval tot 1 november 2021 blijven staan.
