Ook in de afgelopen maand gingen er weer horecazaken failliet, of besloten ondernemers zelf te stoppen met hun bedrijf. Misset Horeca publiceert maandelijks de sluitingen die bij de redactie bekend zijn. Dit is het overzicht van februari 2025.
Restaurant Graphite in Amsterdam, dat in oktober 2024 zijn Michelinster verloor, heeft de deuren gesloten. Dat meldt chef en eigenaar Peter Gast aan Misset Horeca. De zaak gaat de boeken in als het eerste speak-easy restaurant van Nederland.
Ook in de afgelopen maand gingen er weer horecazaken failliet, of besloten ondernemers zelf te stoppen met hun bedrijf. Misset Horeca publiceert maandelijks de sluitingen die bij de redactie bekend zijn. Dit is het overzicht van januari 2025.
Café In d'n Ollie, van de bekende profvoetballer Theo Lucius, sluit per 31 maar haar deuren.
Na ruim 10 succesvolle jaren heeft eigenaar Sjoerd Smits besloten om een nieuwe toekomst tegemoet te gaan, buiten de horecawereld.
Na ruim 31 jaar culinaire historie sluit restaurant Molen De Jonge Dikkert op 1 maart haar deuren.
