Trompenburg Tuinen & Arboretum
Deze vakvrouw is Sommelier van het Jaar geworden bij Gault&Millau
Tessa van de Wouw van Inter Scaldes heeft van Gault&Millau de titel gekregen van Sommelier van het Jaar.
Jeroen en Sanne Achtien pakken twee Michelinsterren: 'Er is nu duidelijkheid'
Jeroen en Sanne Achtien van Inter Scaldes in Kruiningen pakten tijdens de Michelin-uitreiking direct twee sterren. Het stel dat het iconische restaurant heropende in 2023 was vooral blij dat er nu duidelijkheid is over de hoogte van de waardering.
Friese topchefs halen mooi bedrag op met 'Frysk Benefiet Diner' voor Braziliaanse straatkinderen
Acht topchefs met Friese roots hebben deze week tijdens het 'Frysk Benefiet Diner' in restaurant Mearkas gekookt voor de stichting Help mij Leven.
Chef Paul de Groote van Inter Scaldes naar restaurant LOF
LOF, het fine-dining restaurant in Pillows Grand Boutique Hotel Reylof, verwelkomt Paul de Groote als chef de cuisine. De Zeeuwse chef brengt 20 jaar ervaring bij Inter Scaldes*** met zich mee.
Pillows-ceo Dingemans: 'Overname Inter Scaldes geen koersverandering voor Pillows Hotels'
De strategie van Pillows leek lang: grotere hotels met kwalitatieve f&b erbij. Met restaurants als VanOost in Pillows Maurits at the Park en de overname van Inter Scaldes, lijkt gastronomie wel steeds belangrijker te worden. Dat is zo, bevestigt Pillows-ceo Loes Dingemans, al is Inter Scaldes een vreemde eend binnen de groep. 'We mikken normaal op hotels met meer kamers. Het is uit eten én uit slapen. Maar deze kans konden we niet laten lopen.'
Gault&Millau 2024: alle nieuwkomers uit de lijst
Inter Scaldes in Kruiningen is de hoogste nieuwe binnenkomer in restaurantgids Gault&Millau 2024, met 16,5 punten. Een oude bekende naam, die opnieuw is beoordeeld vanwege de overname door Jeroen en Sanne Achtien en Pillows Hotels.
- Gault&Millau 2024: alle nieuwkomers uit de lijst
- Inter Scaldes vliegend van start, met twee sterren als doel: 'Heerlijk die adrenaline'
- Zo ziet het vernieuwde Inter Scaldes eruit: interieur dat golft als de Scheldes
- Inter Scaldes gaat binnenkort weer open: 'Het begin van een nieuw tijdperk'
- Jeroen Achtien: 'Ik begin bij Inter Scaldes gewoon weer op nul'
- Claudia Brevet van Inter Scaldes: 'Geen sterverlies met overname'
- Overname driesterrenrestaurant Inter Scaldes: 'Het gaat met een lach en een traan'
- Inter Scaldes*** krijgt nieuwe chef-kok en eigenaar
- 21 Nederlandse restaurants tussen selectie van La Liste 2022
- Jonnie en Thérèse Boer: 'Wij dachten dat Tribeca op 1 zou staan in Lekker 2022'
- Veel sterrenrestaurants houden terrassen straks dicht
- Proefschrift maakt haar eerste ranglijst van restaurants in Nederland
- 23 Nederlandse chefs in Europese ranglijsten OAD 2020
- Boer en Brevet: '1,5 meter-economie wordt heftig voor driesterrenzaken'
- De Librije wint weer Restaurant Award. Wie nog meer?
- Sommelier Award Michelin 2020 voor Koen van der Plas
- Lekker 2020: spectaculaire stijgers, nieuwkomers en dalers
- Provincietoppers Lekker 2020
- Inter Scaldes op nummer 1 in Lekker 2020: 'dit is geweldig'
- Driesterrenchef Jannis Brevet van Inter Scaldes krijgt eigen expositie
- Sommelier Koen van der Plas van Inter Scaldes naar Kasteel Heemstede
- La Liste: 20 Nederlandse restaurants bij de wereldtop
- Koen van der Plas (Inter Scaldes) Sommelier van het jaar GaultMillau 2019
- Claudia Brevet van Inter Scaldes over nummer 1 Lekker 2019: 'Dit is ons jaar'
- Koen van der Plas van Inter Scaldes: Nederlandse wijn en topgastronomie
- Video: Felicitaties voor Jonnie en Therese Boer voor 25 jaar De Librije
- De misser van Michelin
- Driesterrengastvrouw Claudia Brevet over de weg naar culinair goud
- Jannis Brevet van Inter Scaldes over komst derde Michelinster: 'Killing was het'
- Michelinsterren 2018: Derde ster voor Inter Scaldes