Wieteke Posthumus

Gijs Koopman nieuwe chef bij Bib restaurant Coperto Restobar

Gijs Koopman nieuwe chef bij Bib restaurant Coperto Restobar

Gijs Koopman is sinds 5 januari aangesteld als chef-kok bij Bib Gourmand restaurant Coperto Restobar en Pillows Grand Boutique Hotel Ter Borch in...

(c) Aldwin van Krimpen

Terry Priem opent Restaurant Ster in Rotterdam-Kralingen

Chef Terry Priem en Esther van Otterloo openden op 16 januari restaurant Ster aan de Honingerdijk 265. Het fine dining restaurant, gevestigd op de...

Event in hotel plannen met VR-bril: 'Duurzame oplossing, maar levensechte ervaring'

Event in hotel plannen met VR-bril: 'Duurzame oplossing, maar levensechte ervaring'

Met de hightech VR-bril kan een congresorganisator of eventplanner voortaan vanuit de eigen stoel het Mövenpick Hotel Amsterdam City Centre bezoeken...

Michelin onthult deze nieuwe namen voor de gids 2023

Michelin onthult deze nieuwe namen voor de gids 2023

Iedere maand maakt Michelin enkele restaurants bekend die hun intrede maken in de Michelin Gids Nederland. Voor de maand januari zijn twee namen...

Datum gidslancering Gault&Millau 2023

Datum gidslancering Gault&Millau 2023

De Gault&Millau gidslancering 2023 vindt plaats op maandag 13 februari om 12.00 uur in Tivoli Vredenburg in Utrecht.

UWV: helft werkgevers niet klaar met definitieve aanvraag NOW

UWV: helft werkgevers niet klaar met definitieve aanvraag NOW

Meer dan de helft van de werkgevers die tussen oktober 2020 en september 2021 gebruikmaakten van de NOW-coronasteun, is nog niet klaar met de...

Chef Marco Blok vindt tijdens koken parel in oester

Chef Marco Blok vindt tijdens koken parel in oester

Het is de stille droom van iedereen die wel eens een oester openmaakt: zou er een parel in zitten? Voor chef Marco Blok van restaurant MEI in...

Nico en Sonja Boreas

Sabero: 'Michelinsterren in aanbouw huiskamerrestaurant'

Tweesterrenrestaurant Sabero in Roermond sluit in april 2023 de deuren. Nico en Sonja Boreas openen na die sluiting, hun huiskamerrestaurant Sabero...

Jannis en Claudia Brevet (l) en Jeroen en Sanne Achtien.

Overname driesterrenrestaurant Inter Scaldes: 'Het gaat met een lach en een traan'

De overname van Inter Scaldes gaat met een lach en een traan. 'Maar het is goed om op het hoogtepunt te stoppen', reageren Jannis en Claudia Brevet.

Jannis en Claudia Brevet van Inter Scaldes

Claudia Brevet van Inter Scaldes: 'Geen sterverlies met overname'

Wat betekent de overname van Inter Scaldes in Kruiningen voor de drie Michelinsterren? 'Voorlopig betekent de overname naar verwachting geen...