Buitenplaats Sonsbeek (Stadsvilla - & Ketelhuis Sonsbeek)
Terry Priem opent Restaurant Ster in Rotterdam-Kralingen
Chef Terry Priem en Esther van Otterloo openden op 16 januari restaurant Ster aan de Honingerdijk 265. Het fine dining restaurant, gevestigd op de voormalige locatie van restaurant Fred, is de tweede zaak van het paar, dat ook eigenaar is van Gastrobar Ster.
Event in hotel plannen met VR-bril: 'Duurzame oplossing, maar levensechte ervaring'
Met de hightech VR-bril kan een congresorganisator of eventplanner voortaan vanuit de eigen stoel het Mövenpick Hotel Amsterdam City Centre bezoeken en verkennen.
Michelin onthult deze nieuwe namen voor de gids 2023
Iedere maand maakt Michelin enkele restaurants bekend die hun intrede maken in de Michelin Gids Nederland. Voor de maand januari zijn twee namen bekendgemaakt.
Datum gidslancering Gault&Millau 2023
De Gault&Millau gidslancering 2023 vindt plaats op maandag 13 februari om 12.00 uur in Tivoli Vredenburg in Utrecht.
UWV: helft werkgevers niet klaar met definitieve aanvraag NOW
Meer dan de helft van de werkgevers die tussen oktober 2020 en september 2021 gebruikmaakten van de NOW-coronasteun, is nog niet klaar met de aanvraag van de definitieve berekening van de loonsubsidie. Dat meldt uitkeringsinstantie UWV, die de werkgevers daar met een extra communicatiecampagne op gaat wijzen.
Chef Marco Blok vindt tijdens koken parel in oester
Het is de stille droom van iedereen die wel eens een oester openmaakt: zou er een parel in zitten? Voor chef Marco Blok van restaurant MEI in Amersfoort kwam die droom vrijdag uit, schrijft het AD. 'De eerste keer in 32 jaar dat ik met oesters werk. Heel bijzonder!'
Sabero: 'Michelinsterren in aanbouw huiskamerrestaurant'
Tweesterrenrestaurant Sabero in Roermond sluit in april 2023 de deuren. Nico en Sonja Boreas openen na die sluiting, hun huiskamerrestaurant Sabero in de nieuwe aanbouw van hun woning aan de Zevenhuizen 6 in Leende.
Overname driesterrenrestaurant Inter Scaldes: 'Het gaat met een lach en een traan'
De overname van Inter Scaldes gaat met een lach en een traan. 'Maar het is goed om op het hoogtepunt te stoppen', reageren Jannis en Claudia Brevet.
Claudia Brevet van Inter Scaldes: 'Geen sterverlies met overname'
Wat betekent de overname van Inter Scaldes in Kruiningen voor de drie Michelinsterren? 'Voorlopig betekent de overname naar verwachting geen sterverlies', zo duidt Claudia Brevet. 'Dit omdat Jannis Brevet tot en met december betrokken blijft bij het restaurant.'
Restaurant Fizzy sluit de deuren: 'De situatie werd te nijpend'
Restaurant Fizzy in Epe, van het ambitieuze ondernemersstel chef-kok Marijn van de Worp en gastvrouw Yasmina El Azzouzi, heeft de deuren gesloten. 'We kwamen steeds verder van financieel gezond te staan', vertelt de chef, die meermalen in de prijzen viel, tegenover Misset Horeca.
