Buitenplaats Sonsbeek (Stadsvilla - & Ketelhuis Sonsbeek)
Video: Pizza's per reuzenrad van keuken naar gast bij Valencia
Restaurant Valencia in Deventer heeft een bijzondere manier om pizza's van keuken (boven) naar gast (beneden) te brengen. Ze gaan in het reuzenrad! Kijk hier hoe dit gebeurt.
Restaurant Nieuw Schaijk compleet verwoest door brand
Restaurant Nieuw Schaijk in Schaijk is compleet verwoest door een brand. De brand ontstond in de nacht van zaterdag op zondag rond half twee.
Inventaris failliet Samen Eten en Drinken onder de hamer
Twee jaar na het faillissement gaat de inventaris van Restaurant Samen Eten en Drinken (SED) uit 's Gravenmoer in de verkoop. In februari 2020 verklaarde de rechtbank het restaurant failliet.
'Technologie kan helpen bij personeelstekort horeca'
De inzet van technologie kan volgens een expert van ING het personeelstekort in de horeca oplossen. Bijna een kwart van de bedrijven ervaart het tekort als een belemmering in de bedrijfsvoering.
Ronald Opten verlaat Amstel Hotel na 14 jaar
SVH Wijnmeester Ronald Opten verlaat het Amstel Hotel in Amsterdam. Hij werkte er maar liefst 14 jaar. Hij gaat in juni aan de slag in sterrestaurant Olivijn van Menno Post en Saskia de Wal in Haarlem.
Marjolein van der Ham kanshebber internationale vakprijs
Marjolein van der Ham maakt kans op een internationale prijs voor sommeliers. Naast wijnkenner is Van der Ham mede-eigenaar van Orangerie de Pol in Doetinchem. Ze is als enige Nederlandse genomineerd.
Menno Post: leer in plaats van linnen op tafel
Sinds kort ligt er geen linnen meer op tafel bij sterrestaurant Olivijn in Haarlem van Menno Post en Saskia de Wal, maar leer. 'Het is mooi, duurzamer, goedkoper en het bespaart werk', vat de ondernemer zijn keuze samen.
Ondernemer berekent duurdere energie vaak niet door aan gast
Ondernemers die veel impact ondervinden van de gestegen energiekosten berekenen deze vaak niet door aan hun gasten en klanten. 'De kleinere marges nemen ze even op de koop toe.'
Chef Niels van Zijl stopt bij restaurant DeZusters
Chef Niels van Zijl, in maart verkozen tot New chef on the block door Gault&Millau, stopt bij Restaurant DeZusters in Maarssen.
Pand voormalig QO Hotel verkocht voor dik €90 miljoen
Het pand in het Amsterdamse Amstelkwartier waar voorheen QO Hotel in zat, is voor €92 miljoen verkocht aan de Londense vastgoedinvesteerder Tristan Capital Partners. Deze maand heropent het hotel onder een nieuwe naam.
