Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
LEVANTOgroep
Aziatische horeca stapt naar rechter om schrappen specifieke functie-eisen Aziatische koks
Een coalitie van belangenorganisaties uit de Aziatische horecasector, samen met diverse horecaondernemers, spant een rechtszaak aan tegen het Ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid (SZW)
Binnenkijken bij after-dinner club Tuftuf op iconische locatie
Op de plek waar ooit Disco Dolly en Dansen bij Jansen het Amsterdamse nachtleven kleur gaven, opent Tuftuf.
Winstverlies tot 80% voor hotels in grensregio door btw-verhoging
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) maakt zich grote zorgen over de impact van de btw-verhoging op logies van 9% naar 21%, met name voor hotels in de grensregio's.
't Zusje opent restaurant in Park Rijnstroom in Alphen aan den Rijn
Restaurant 't Zusje opent een vestiging aan de Cornelis Geellaan 43 in Park Rijnstroom in Alphen aan den Rijn.
Sofitel Legend The Grand Amsterdam begint aan een nieuw hoofdstuk met grote renovatie
Gerenommeerd luxehotel Sofitel Legend The Grand Amsterdam staat aan de vooravond van een uitgebreide renovatie van onder andere 175 kamers en suites.
Binnenkijken bij eerste Nederlandse vestiging Hans im Glück
'Better Burger' keten Hans im Glück opent in Amsterdam de 97ste vestiging van het full-service hospitalitymerk, dat sinds 2010 actief is in Duitsland, Oostenrijk en Zwitserland.
Heineken zet alcoholvrije bieren op de tap
Heineken 0.0 en Affligem Blond 0.0 zijn sinds kort beschikbaar op reguliere tapinstallaties.
Espresso Bar Hagen opent vestiging in Amsterdam
Het premium Deense koffiemerk Hagen uit Londen heeft de uitbreiding van het merk naar Europa aangekondigd met een opening in Amsterdam.
Restaurant Judith in Kasteel Engelenburg: 'Moderne interpretatie van klassieke smaken
Restaurant Judith heeft haar deuren in Kasteel Engelenburg geopend en biedt een culinaire beleving met een moderne interpretatie van klassieke smaken.
Van der Valk voor vijfde keer uitgeroepen tot meest duurzame hotelmerk
Van der Valk is, na 2020, 2021, 2022 en 2023 ook in 2024 uitgeroepen tot meest duurzame hotelketen door de Sustainable Brand Index.
