Bij aankomst valt op dat de gastvrouw in gesprek is met andere gasten, wat haar betrokkenheid toont. Zodra zij klaar is met haar gesprek, biedt ze oprechte en vriendelijke service. Haar attentheid blijkt wanneer zij spontaan water aanbiedt voor een hooikoortstablet, wat zeer gewaardeerd wordt.
Het personeel is netjes gekleed en herkenbaar, wat bijdraagt aan een professionele uitstraling. Helaas was er een klein incident waarbij koffie naar de verkeerde tafel werd gebracht, wat onnodig omslachtig werd opgelost. Al met al biedt Brasserie Thuys een positieve ervaring dankzij de vriendelijke gastvrouw en de gezellige sfeer.