Natuurwijn steeds populairder in de horeca
Natuurwijn wordt steeds populairder. Niet alleen in gespecialiseerde wijnbars of restaurants, maar ook in de brede horeca.
81266 resultaten
Gespot bij restaurant Welgelegen: 8 unieke ervaringen van wijnkaart tot quick-lunch
Bij restaurant Welgelegen in Groenlo draait alles om beleving. Eigenaren Daniëlle en Ton Fox hebben met veel aandacht en liefde unieke details toegevoegd die een bezoek onvergetelijk maken. Van een wijnkaart die je niet snel vergeet tot speelse elementen voor kinderen: dit zijn acht inspirerende items die Welgelegen bijzonder maken.
Quality Lodgings European Hotel Group of The Year
Quality Lodgings is door The European Hotel Awards uitgeroepen tot Hotel Group of the Year 2024.
René Brienen zwaait na 25 jaar af als sterchef: 'Ik blijf smerig lekker koken'
René en Marja Brienen hebben afscheid genomen van hun sterrestaurant Brienen aan de Maas in Well. Na 25(!) jaar een ster te hebben gedragen, gaat het duo het wat rustiger aan doen. Misset Horeca was bij het 'afscheidsfeest' in Noord-Limburg. 'Ik blijf gewoon smerig lekker koken.'
Binnenkijken bij foodcourt Hidden Gem in Rotterdam van Kelvin Lin
Foodcourt Hidden Gem in het Rotterdamse M4H havengebied is geopend voor publiek. Onder leiding van de ervaren chef en ondernemer Kelvin Lin kunnen vijf start-ups kennismaken met restaurantvoering en conceptontwikkeling.
Hoe ga je om met (geluids)overlast: 'Probeer de rust te bewaren'
Voor de serie 'Hoe ga je om met..' van Misset Horeca deelt ondernemer Roy Spekhorst zijn tips over hoe om te gaan met omwonenden in geval van overlast.
Van der Valk breidt uit in Parijs en Antwerpen
Luiten Van der Valk Beheer, een zelfstandige groep binnen het Van der Valk Concern, gaat zijn portfolio uitbreiden met nieuwe hotelacquisities in het centrum van Antwerpen en bij het Parijse vliegveld Charles de Gaulle.
Restaurant Kien verwelkomt nieuwe chef
Joël van der Heiden (29 jaar) is de nieuwe chef bij Restaurant Kien in Amsterdam.
Albron wil Hutten overnemen
Foodservice organisatie Albron B.V. wil branchegenoot Hutten B.V. overnemen. 'Samen nog meer impact maken.'
Met bouw Art Hotel Curaçao in Pietermaai komt horecadroom uit
Kiki van der Reijken en Valentijn Bergers van The Lemon Tree in Deventer openen in december een fine dining restaurant, beachclub en foodbar op Curaçao.
Kaia gooit roer om: van gelegenheidsrestaurant naar buurtfavoriet
Het Griekse restaurant Kaia in Amsterdam slaat een nieuwe weg in: van chique gerechtjes naar soul food voor iedereen.
Horecasucces in Rotterdam: passie, doorzettingsvermogen en een goed plan
Sven Beijk en Wim de Klerk zijn de drijvende krachten achter het Rotterdamse Panenka en Het Statencafé. Verschillende concepten, maar allebei succesvol. 'Panenka onderscheidt zich echt door die verbindende factor, sport. En het terras van Het Statencafé… tja… daar zijn mensen gewoon graag.'
Binnenkijken na make over bij Nieuw Rotterdams Café
Het Nieuw Rotterdams Café (NRC) aan de Rotterdamse Witte de Withstraat heeft een nieuw interieur.
Curator: goede kans op doorstart donutketen Dunkin' in Nederland
Curator Derk van Geel van de in Nederland failliete koffie- en donutketen Dunkin' denkt dat er 'goede kansen' zijn voor een succesvolle doorstart.
7 tips om verzuim in de horeca te voorkomen
Hoewel het verzuim in de horeca relatief laag is, kan het niet laag genoeg zijn voor een ondernemer. Een ongelukje met de fiets kun je moeilijk voorkomen. Maar veel verzuim heeft een niet medische oorzaak en daar kun je wel iets tegen doen. Zeven tips.
Fabian Loveriks en Floris van der Sluis over hun 1Nul8 imperium: 'Niet alles is een hit'
Met 1Nul8 Let's Meat hebben ondernemers Fabian Loveriks en Floris van der Sluis hun derde zaak in Rotterdam geopend.
Thijs Griffioen vertegenwoordigt Nederland bij Arsnova Culinary Prize 2025
Op 8 oktober 2024 vond de 57e editie van de ArsNova Culinary Prize (voormalig Prix Culinaire 'Le Taittinger') voor Nederland plaats.
Restaurant Wok! Utrecht keert eerste dividend uit aan aandeelhouders
Dankzij sharefunding heeft Restaurant Wok! Utrecht niet alleen de coronapandemie overleefd, maar keert het nu voor het eerst dividend uit aan de aandeelhouders.
Meer bedrijven failliet in september, ook in de horeca
Volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) werden vorige maand 35 meer bedrijven failliet verklaard dan in augustus.
Quality Lodgings verwelkomt 9 nieuwe leden
Er zijn negen nieuwe leden van Quality Lodgings, waarvan zes nieuwe ontdekkingen in Nederland. 'Elkaar versterken en samen groeien.'