In het industriële Keilepand start masterkok Kelvin Lin met kok Emiliano Giorgi op 7 maart een Itameshi chefstabel 2.0. Een dining experience met een mix van Japanse en Italiaanse gerechten.
De prestigieuze wedstrijd voor deelnemers tussen de 20 en 26 jaar wijst uit wie zich de beste jonge gastvrouw of gastheer van Nederland mag noemen.
Zowel de hoofdjury als de vakjury van de Terras Top 100 bestaat uit ervaren ondernemers, waaronder veel oud-winnaars van de wedstrijd. Welke tips geven zij aan horecaondernemers met een terras?
Hoewel de naam anders doet vermoeden, is Café Café een restaurant met een groot terras, een borrelgedeelte en een minikroeg van 25 vierkante meter. Younique Concepts opende Café Café aan de Amstel, op de plek waar eerder Amstel1 en Dantzig waren gevestigd. Bekijk de foto's.
Het platform Tippr zet iedere maand een horecamedewerkers in het zonnetje. Deze Toppr krijgt zo de waardering die hij of zij verdient.
Met Restaurant Flore, Trattoria Graziella, Freddy's Bar, Brasserie Marie en Chapter 1896 geeft De L'Europe een nieuwe definitie aan gastronomie en gastvrijheid.
Voor de serie 'Hoe ga je om met..' van Misset Horeca deelt ondernemer Robin Vromans zijn tips over hoe om te gaan met kunstmatige intelligentie (AI) in de horeca.
De omzet van de horeca is in 2024 met 5,4 procent gegroeid ten opzichte van een jaar eerder, meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). De toename was lager dan in 2023.
Het ene Van der Valk-hotel is het andere niet.
Restaurant Destino bestaat in maart 15 jaar en viert deze mijlpaal met een primeur: de opening van de allereerste sherrybar van Nederland.
Snellaadbedrijf Fastned en de Vermaat Groep gaan samen een hoogwaardig horeca- en retailconcept neerzetten bij verschillende snellaadstations van Fastned langs Europese snelwegen.
Ook in de afgelopen maand gingen er weer horecazaken failliet, of besloten ondernemers zelf te stoppen met hun bedrijf. Misset Horeca publiceert maandelijks de sluitingen die bij de redactie bekend zijn. Dit is het overzicht van februari 2025.
Horecazaken zonder kamerplanten en bomen lijken steeds meer een uitzondering. Ondernemers kiezen vaak voor levend groen in hun zaak. Deze twintig planten zijn geschikt voor de horeca, inclusief de verzorgingstips.
Eveline Wu nodigt de komende periode topchefs uit binnen- en buitenland uit om in haar restaurant Matsu in Eindhoven te komen koken. François Geurds bijt het spits af.
Iedere maand weer openen er nieuwe horecazaken hun deuren. Collega's die gepassioneerd starten met hun horecabedrijf en graag hun trots delen. Misset Horeca publiceert maandelijks een overzicht van nieuw geopende restaurants, (eet)cafés en hotels. Bekijk hieronder het overzicht van februari 2025.
Goed nieuws voor de horeca aan het Stadhuisplein in Rotterdam.
Yoran Jacobi (ex chef De Juwelier*) start met zijn partners Moriaan Koeleman (ex souschef De Juwelier) en Bas Hazen (ex restaurantmanager Gitane, Massalia en De Juwelier*) het nieuwe restaurant Veneur.
De voormalige en legendarische discotheek Time Out in Gemert gaat een nieuwe fase in. De locatie is overgenomen door Keizersberg Vastgoed, per 1 juni 2026.
Slecht nieuws voor gebruikers van boekingsplatform Booking.com: fraude via de site neemt toe.
Twintigers Sébastian van Zuiden, Sam Grimbergen, Eline van Zuiden en Morris Grimbergen verwezenlijken met Restobar Harvey hun ondernemersdroom.
