Meer van Misset Horeca

Het blijft een uitdaging in de horeca: toegankelijkheid. Dat blijkt eens te meer uit onderzoek van de Zonnebloem. De vereniging constateert dat...

Het Europe Booking Channel Trends Report analyseerde meer dan 3,9 miljoen reserveringen om aan te tonen welke distributiekanalen de meeste boekingen...

Energie besparen blijft voortdurend actueel. Misset Horeca zet de tips voor energiebesparing op een rij.

In het midden van de lobby van het Paradiso Ibiza Art Hotel staat de Zero Suite. Het is een glazen hotelkamer waar het licht voortdurend brandt....

Grondlegger en brein achter de bekende keten Coffeecompany, Rick Bekkema start een nieuw koffieavontuur. Bekkema is 28 jaar na de oprichting in 1996...

Chef-kok Mario Ridder (52) opent in november Lalou in Delft. Waar aan de Spoorsingel restaurant Einstein was gevestigd, komt in hetzelfde monumentale...

Culinaire nestor Toine Hermsen vertelt begin 2020 over zijn droom die uitkomt met zijn nieuwe restaurant, de periode van zwarte sneeuw, de komst en...

Met bijna 140 vestigingen in Nederland kon een Kwalitaria in Nijmegen-Lent niet uitblijven. De broers Bastiaan en Joost Ernst hadden de eer om er...

Topkok Toine Hermsen is overleden. De Limburgse sterrenchef overleed afgelopen donderdag op 70-jarige leeftijd, zo is dinsdag bekend geworden.

Utrecht is binnenkort een restobar rijker. In september opent Vivid in de Nobelstraat in het hart van de stad. De ondernemers noemen zichzelf 'een...