1. Mycelium is een veelzijdig product: gaan we het ook terugzien in de Nederlandse horeca?
  2. De evolutie van de borrelplank: van klassiek naar eclectisch
  3. 7 vragen aan Riad Farhat over conceptontwikkeling: 'Een ziel bepaalt het succes'
  4. 7 vragen aan Wichert van Rijn over conceptontwikkeling: 'Blijf dicht bij jezelf en de omgeving'
  5. 10 productlanceringen voor de horeca: van de Cupdry tot shotjesgordels
  6. 9 horeca serviestrends voor 2025: 'Terug naar de basis'
  7. Dit zijn de wijntrends van de Wine Professional
  8. Dé interieurtrends 2025: stijlen en horecameubilair die opvallen
  9. 10 noviteiten vanaf de Horecava: van een betaalbare elektrische kooklijn tot cheese dogs
  10. Terrastrends 2025: 10 ontwikkelingen in meubilair en sfeer op het terras
  11. 10 innovaties vanaf de Horecava: van dessert drinks tot mocktails met puur sap
  12. 10 productintroducties vanaf de Horecava: van plantaardige visfilet tot Italiaanse koffiemelanges
  13. 7 vragen aan Ramez Ramzy over conceptontwikkeling: 'Verschil zit in details'
  14. Scoren met deze alcoholvrije spirits en dranken
  15. Dit zijn de 14 horecazaken met het indrukwekkendste interieur van 2024
  1. Blog Marjon Prummel: 'Het is tijd voor een frisse start'
  2. 7 vragen aan Sven Sallaerts over conceptontwikkeling: 'Executie is alles'
  3. Rendement verhogen in 2025? Eijsink deelt tips
  4. De tafelbereiding is terug van nooit helemaal weggeweest: 'Gasten vinden het geweldig'
  5. 7 vragen aan Dave van den Donker van Hell's Kitchen over conceptontwikkeling
  6. Dit zijn de trends en veranderingen waar Nederlandse hotels mee te maken krijgen
  7. Horecatrends 2025: 17 ontwikkelingen in interieur en concepten
  8. 16 bijzondere horecatoiletten: van poepchic tot creatieve pareltjes
  9. 7 vragen aan Rudy Gommans over conceptontwikkeling: 'Fundament moet kloppen'
  10. Dit zijn de 4 foodtrends voor 2025 volgens Thuisbezorgd
  11. Horecaparels in Zwolle deel 1: Mix van historie en design
  12. 7 vragen aan Bjorn van Dijl over conceptontwikkeling: 'Focus is de sleutel'
  13. Eveline Wu houdt scherp oog voor trends en opent nieuw restaurant Matsu in uniek pand
  14. Jaaroverzicht: wat bestelden gasten het meest in 2024?
  15. Bruine kroegen in beweging: traditie versus transformatie