Lseven Boxtel
Restaurant Kien verwelkomt nieuwe chef
Joël van der Heiden (29 jaar) is de nieuwe chef bij Restaurant Kien in Amsterdam.
Joël van der Heiden (29 jaar) is de nieuwe chef bij Restaurant Kien in Amsterdam.
Anderhalf jaar na de laatste sterrenceremonie van Michelin, vindt de presentatie van de gids nu plaats op maandag 7 oktober in Maastricht. Er gebeurde genoeg in de tussentijd, als het gaat om chefswissels, (tijdelijke) sluitingen, conceptwijziging en verhuizingen.
Willlem-Jan Strijbosch is 1 oktober aangetreden als ceo van de Satelliet Group.
Guido Braeken is bezig aan zijn allerlaatste dagen bij restaurant Julemont in Wittem**. De komende maanden bereidt hij zich voor als chef bij het nog te openen restaurant in Van Oys Maastricht Retreat. 'Ik begin weer op nul.'