Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) onthult welke leerbedrijven in de top 3 staan van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2024/2025.
De Top 10 van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2024/2025 is bekend. Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) sluit hiermee de eerste fase van de wedstrijd af.
Ron Blaauw gaat niet door met zijn vestiging Ron Gastrobar Oriental Downtown in de Kerkstraat in Amsterdam. De chef en ondernemer wilde de zaak in het hart van de hoofdstad tot een 'Indonesia' transformeren, maar heeft inmiddels een andere locatie op het oog.
Buikpijn kreeg chef Ron Blaauw ervan. Als een gezin uiteten wil, is het bij een gemiddelde bistro al snel 350 euro kwijt. Uitgaven die - door dure boodschappen, hoge brandstofprijzen en flinke energierekeningen - voor steeds minder mensen zijn weggelegd. Dat moet anders, vindt de chef-kok.
Restaurant Ron Gastrobar* in Amsterdam van Ron Blaauw start met een volwaardige alcoholvrije wijnkaart. Naast rode, witte en rosé wijnen, staan er nog een aantal alcoholvrije alternatieven op. In totaal kan de gast vanaf nu kiezen uit twintig alcoholvrije opties.
Zes eetgelegenheden aan de Amstelzijde in Amstelveen en Ouderkerk aan de Amstel hebben zich verenigd in Amstelzijde Restaurants. Op die manier hopen ze de naamsbekendheid te vergroten, een breder publiek aan te spreken en het bezoek aan de culinaire strip te stimuleren.
