Tijdens het PersoneelSymposium op de de Horecava komen horecaondernemers samen om te leren hoe ze hun teams optimaal kunnen laten presteren en hoe je horecatalent behoudt.
Raymond Wilders, bekend van Formitable, heeft een nieuwe uitdaging. Samen met zijn team heeft hij een hr-platform gebouwd.
Het Amsterdam Marriott Hotel heeft een nieuwe Food & Beverage Manager. David Cubillos brengt een schat aan internationale ervaring met zich mee. De Colombiaan werkte eerder in eigen land, Londen, Duitsland, de Faeröer Eilanden, Peru en Dubai.
Château Wittem heeft voor het prestigieuze restaurant Julemont vanaf oktober 2024 chef-kok Fabiano Palombini aangetrokken. Hij brengt zijn verfijnde culinaire expertise en een schat aan ervaring naar de gewaardeerde keuken van het Château.
DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station heeft Mahasin Balfour aangesteld als nieuw commercieel directeur. Hiervoor was zij commercial manager bij Hilton Munich Park & Hilton Munich City.
Vanaf welke leeftijd mogen jongeren bij je werken? En is er een minimumleeftijd waarop medewerkers alcohol mogen schenken aan gasten? Welke regels gelden er voor de horecaondernemer én die jonge medewerkers?
