UMAMI by Han breidt uit met The Steamed Seafood Bar in Eindhoven. Met verrassende seafood fusion gerechten wil eigenaar Han Ji de eeuwenoude Chinese traditie van het stomen van eten nieuw leven inblazen.
Thee grijpt zijn kans. Nu de discussie over het gebruik van alcohol toeneemt en een gezonde levensstijl voor meer mensen belangrijk is, wordt thee steeds vaker gezien als een goede begeleider van spijs. De culinaire kracht van thee als maaltijdbegeleider.
Met de introductie van verschillende Chef@home kits op HanTing.Delivery van chef-kok Han Ji kunnen mensen binnen no time een culinaire ervaring op tafel zetten. Met landelijke distributie is dit voor iedereen in Nederland weggelegd.
Chef Han Ji is voortduren bezig met het overbrengen van de Chinese cultuur, vernieuwing én gezondheid. Samen met zijn team creëerde hij voor Umami by Han een menu waarin de ingrediënten van de geserveerde dranken niet alleen de smaken van de gerechten versterken, maar ook de gezondheid een boost geven: healthypairing
Han Ji kookt deze zomer een speciaal menu in zijn restaurant Zheng in Den Haag. Dit 'Royalties Yin Yang menu' zorgt voor een betere lichamelijke balans op basis van de traditionele Chinese geneeskunde. Met de juiste ingrediënten ondersteunt het eten het lichaam van de gasten.
Chef Han Ji, bekend van restaurantconcepten Red Chilli, Umami by Han en restaurant Zheng breidt uit met een nieuw casual concept. Rotterdam en Eindhoven krijgen nog deze maand een vestiging van Streetfood by Han.
