grow Recruitment
Zo bereiden chefs zich voor op Kerstmis: 'Slim inkopen en aandacht voor eigen medewerkers'
Aan kerst wordt dit jaar door de meeste chefs al vroeg gedacht. Soms werd zelfs al in de zomer gewerkt aan het menu voor de feestdagen.
Kengetallen in de horeca: wat zijn het en hoe kun je er op sturen?
Natuurlijk wil je als horecaondernemer het liefst bezig zijn met gastvrijheid en creativiteit. Toch is ook boekhouding een belangrijk onderdeel van ondernemerschap.
Sligro ziet omzet weer stijgen: verkoop tabak zorgt voor 18 miljoen euro extra
Sligro Food Group N.V. realiseerde over het derde kwartaal van 2024 een omzet van 730 miljoen euro. En dat is een toename van 25 miljoen euro of 3,5 procent, ten opzichte van het derde kwartaal in 2023. Toen bleef de omzet steken op 705 miljoen euro.
Meer bedrijven failliet in september, ook in de horeca
Volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) werden vorige maand 35 meer bedrijven failliet verklaard dan in augustus.
Nederlandse hotels draaien goede kamerbezetting in de zomer
Hotels in Nederland hadden een zeer goede zomer (juni tot en met augustus).
Ondernemer dient claim in wegens afsluiting A2
Linksom of rechtsom, Sanne van den Tempel dient een schadeclaim in bij Rijkswaterstaat.
