grow Recruitment
Proefschrift Restaurant Awards 2021: dit zijn de winnaars
De Proefschrift Restaurant Awards 2021 kennen dit jaar acht winnaars. Minder dan voorgaande jaren vanwege de corona pandemie. Misset Horeca zet de winnaars op een rij.
Team Bocuse d'Or NL grijpt naast finaleplek
Chef Marco van der Wijngaard (29, Restaurant 't Amsterdammertje*) en commis Yentl van Gilst (21, Restaurant De Burgemeester* en Sterklas ROC van Amsterdam) hebben als team Bocuse d'Or NL helaas niet de top 10 bereikt tijdens de Europese finale van de Bocuse d'Or.
Belgisch team stapt uit Bocuse d'Or
Het Belgische team trekt zich terug uit de culinaire strijd om de Bocuse d'Or. Het team met chef Nick Bril als coach vindt dat de huidige gezondheidssituatie deelname niet kan rechtvaardigen. Het Nederlandse team staat er anders in.
Opdracht Europese finale Bocuse d'Or bekendgemaakt
Op 15 oktober doen chef Marco van der Wijngaard (restaurant 't Amsterdammertje* in Loenen aan de Vecht) en commis Yentl van Gilst (restaurant de Burgemeester* in Linschoten) mee aan de Europese finale van Bocuse d'Or in Tallinn (Estland).
Europese finale Bocuse d'Or verplaatst naar september 2020
Als gevolg van de coronacrisis die de hele wereld in haar greep heeft, is ook de Europese finale van Bocuse d'Or uitgesteld. De Europese finale vindt nu niet plaats op 28 en 29 mei, maar op 3 en 4 september 2020. De wedstrijd wordt nog steeds gehouden in Tallinn, Estland.
Chefs Jermain de Rozario en Wilco Berends ook bij Bocuse-diner
Er zijn twee nieuwe chefs toegevoegd aan de lin-up voor het benefiet Bocuse diner voor de Nederlandse deelname aan de kookwedstrijd Bocuse d'Or. De sterchefs Wilco Berends van De Nederlanden en Jermain de Rozario van restaurant De Rozario staan ook achter de kachel op 23 maart. Wie nog meer?
