Wieteke Posthumus

Foto's: LAV Fotografie

Nielz zag na aanschaf machine cocktailbestellingen door het dak gaan

'Voorheen zag je dat het wat stress opleverde bij het personeel wanneer een groep tegelijk een cocktail bestelde, nu zijn het juist onze medewerkers...

Eigen verantwoordelijkheid voorop in langetermijnbeleid corona

Eigen verantwoordelijkheid voorop in langetermijnbeleid corona

Eigen verantwoordelijkheid wordt de rode draad van het langetermijnbeleid tegen corona. Waarschijnlijk wordt het beleid volgende week gepresenteerd.

RCE opent Stan in Maastricht

RCE opent Stan in Maastricht

Horecagroep Restaurant Company Europe heeft donderdag 24 maart de deuren geopend van Stan Maastricht.

Dit bijzondere hotel-restaurant staat te koop voor 3 miljoen euro

Dit bijzondere hotel-restaurant staat te koop voor 3 miljoen euro

Het in een voormalige Lutherse kerk gelegen hotel-restaurant Bizar Bazar in Arnhem staat te koop voor 3,3 miljoen euro. Horecamakelaardij...

Herman den Blijker aangetrokken voor restaurant Thermen Barendrecht

Herman den Blijker gaat het nieuwe restaurant in Thermen Barendrecht begeleiden samen met zijn team van restaurant Goud. Thermen Barendrecht wordt...

Groot deel jongeren in horeca na 1 jaar crisis nog zonder werk

Groot deel jongeren in horeca na 1 jaar crisis nog zonder werk

Van de 395.000 werknemers in de horeca in januari 2020 waren er 203.000 jonger dan 25 jaar. Bijna een derde van die jongeren had een jaar later geen...

Ron Blaauw bezorgt nu ook koks aan huis

Ron Blaauw bezorgt nu ook koks aan huis

De bezorging van rijsttafels van Ron Blaauw namen tijdens de lockdowns in de coronacrisis een vlucht, maar nu gaat de horecaondernemer nog een stapje...

Burger King wil Rusland verlaten, maar filialen blijven open

Burger King wil Rusland verlaten, maar filialen blijven open

Het moederbedrijf van fastfoodketen Burger King wil zijn activiteiten in Rusland staken vanwege de Russische invasie van Oekraïne, maar de Russische...

Binnenkijken bij Rem: fris en fun interieur

Binnenkijken bij Rem: fris en fun interieur

Restaurant Rem in Amsterdam opende recent de deuren met in de keuken chef-kok Bobby Rust. Het interieur wordt er omschreven als fris en fun.

Wat verandert er aan het inroosteren van medewerkers in de nieuwe cao?

Wat verandert er aan het inroosteren van medewerkers in de nieuwe cao?

FNV Horeca, CNV Vakmensen en Koninklijke Horeca Nederland (KHN) hebben overeenstemming bereikt over een nieuwe cao horeca voor heel 2022 en 2023. Wat...