Vivie Brandligt

Data-redacteur

Voor de redactie van Misset Horeca verzamel, analyseer en vertaal ik sitegegevens zodat zij beter aansluitende content kunnen maken voor de horecabranche. Daarnaast houd ik mij bezig met de redactionele planning en verzorg ik de verzending van de nieuwsbrieven.

Van der Valk levert koppositie en omzet in

Van der Valk levert koppositie en omzet in

De omzet van het Van der Valk-concern is het afgelopen jaar met een procent afgenomen. Door deze afname en door omzetstijging van McDonald's is Van der ...

Uitslaande brand in restaurant Utrecht

Uitslaande brand in restaurant Utrecht

In restaurant Het Oude Tolhuys in Utrecht is woensdagochtend rond 03.00 uur een grote uitslaande brand ontstaan. Volgens een woordvoerder van de politie ...

Baby's gaan uit eten

Baby's gaan uit eten

Het Restaurant van de Toekomst in Wageningen nodigt baby's vanaf vijf maanden uit om in de komende jaren in totaal twaalf keer te komen eten. Het menu is niet zo gevarieerd, want het zal telkens uit groente- of fruitpuree bestaan. Voordeel is dat het 'diner' gratis is.

Nederlander at afgelopen jaar minder vis

Nederlander at afgelopen jaar minder vis

Nederlanders hebben het afgelopen jaar per persoon 200 gram minder vis gegeten dan het jaar ervoor. Dat blijkt uit cijfers van onderzoeksbureau Gfk in ...

56: Courzand - Rotterdam

56: Courzand - Rotterdam

Geen café waar je zomaar langskomt. Het is gelegen in een oud gedeelte van de Rotterdamse haven, ooit de sociale spil van de speciaal voor de ...

20: De Poshoorn - Maastricht

20: De Poshoorn - Maastricht

Recent was De Poshoorn gastheer voor de jaarlijkse borrel van top 100-cafés. In de sfeervolle Maastrichtse ambiance genoten de pakweg 75 aanwezige ...

Broccolisoep

Broccolisoep

Ingrediënten voor 2 personen: <ul><li>250 g broccoli <li>½ l bouillon <li>15 g margarine <li>15 g bloem <li>zout <li>peper <li>nootmuskaat ...

'TNO-onderzoek naar afzuigkappen klopt niet

'TNO-onderzoek naar afzuigkappen klopt niet

Het TNO-onderzoek waaruit zou blijken dat ventilatiesystemen in kroegen en restaurants de overlast van tabaksrook fors beperken, klopt niet. Dat ...

'Nog minder op vakantie in 2011

'Nog minder op vakantie in 2011

Nederlanders zijn van plan de komende zomer een tot twee keer op vakantie te gaan; gemiddeld 1,8 keer en dat is weer minder dan deze zomer, toen we ...

Roel Rol is Hotello of the Year

Roel Rol is Hotello of the Year

Ondernemer Roel Rol is gisteren tijdens de Hotellotop verkozen tot Hotello of the Year. De ondernemer krijgt de eretitel omdat hij zich al jaren inzet ...