Suzanne Dekker

Restaurant Loetje opent in de zomer van 2019 een vestiging bij de Reeuwijkse plassen. Buurtbewoners vrezen verkeerschaos in de doodlopende straat.

Op Koningsdag en het weekend daarna opent een pop-up Bloody Mary Bar in hartje Amsterdam. Het is een ode aan de Bloody Mary én de koning.

De Vleesch Lobby, het restaurant van De Vegetarische Slager, heeft op 1 april haar deuren geopend. Het restaurant is gevestigd aan de Hooikade in Den Haag.

De jonge foodformule WOK& is van plan om in 2018 zeven nieuwe restaurants te openen in Nederland. De eerste WOK& opende eind 2017 in Rotterdam Noord en de franchiseformule zet in 2018 in op groei.

Restaurant Copenhagen opent op 30 maart de deuren op de eerste verdieping in het Tomadohuis in Dordrecht.Ook opent de familie Sturrus Brasserie CPH.

Boekingswebsite Hotels.nl uit Groningen heeft, net als vorig jaar, de Zoover Award voor Beste Hotelaanbieder van Nederland gewonnen.

Wilco Berends, chef en eigenaar van De Nederlanden* in Vreeland, is geïnaugureerd tot SVH Meesterkok. Hij legde op 15 februari zijn meesterproef af.

Bird Brewery brouwt in 2018 iedere maand een collaboration brew met een bierbrouwerij uit een andere provincie. In maart werkt de Amsterdamse brouwerij samen met het Gelderse Oersoep. Het resultaat is de Chick Magnet: een Sour Pale Ale.

Op foodfestival Tafel op Zuid bereidden chefs in een uur tijd een diner in een demo-keuken. Bezoekers reageerden enthousiast op de culinaire verrassingen.

Het hotelrestaurant van Preston Palace in Almelo heet Ribbleton. Voor het bedenken van een passende naam schakelde het hotel haar gasten in.