Buitenplaats Sonsbeek (Stadsvilla - & Ketelhuis Sonsbeek)
Deze vijf chefs strijden om de Young Chef Award 2022
Vijf jonge chefs gaan tijdens Gastvrij Rotterdam de strijd met elkaar aan om De Young Chef Award 2022 van restaurantvereniging Euro-Toques Nederland. En dit zijn ze.
Gezamenlijke banenmarkt van horeca en retail
Ondernemers uit het Stadshart Amstelveen, zowel restaurants en cafés als retail, organiseren een gezamenlijke banenmarkt. Solliciteren tijdens het shoppen noemen ze het zelf.
Restaurant belt gast om twee teveel betaalde drankjes terug te betalen
Restaurant 141 uit Giethoorn maakte zondagavond een foutje; er kwamen per abuis twee drankjes op de rekening van een gast die deze niet had besteld en dus ook niet opgedronken. Dit wilden de ondernemers rechtzetten.
Kunstexpositie DoubleTree by Hilton Amsterdam CS
DoubleTree by Hilton Amsterdam CS zet zich via een kunstexpositie in het hotel in voor diversiteit. Het hotel werkt hierbij samen met BooArRT.
Gezocht: Beste Leerbedrijf en Leermeester Horeca 2022/2023
Wie volgt restaurant 't Havenmantsje, Van der Valk Sassenheim-Leiden en Het Hooihuis op? Deze bedrijven wonnen de meest recente edities van de verkiezing om het Beste Leerbedrijf Horeca. De wedstrijd kent dit jaar een nieuw onderdeel.
Nico en Sonja Boreas stoppen met restaurant Sabero**
Nico en Sonja Boreas stoppen met hun tweesterrenrestaurant Sabero in Roermond. De deuren gaan dicht op 1 maart 2023. Ze gaan een nieuwe uitdaging aan in Leende.
Vernieuwingen bij Restaurant Morille: nog meer plantaardig en lokaal
Restaurant Morille van chef Dennis Wilems in het Zeeuwse Koudekerke gaat nog een stapje verder in het koken met lokale ingrediënten en eigen wildpluk. Gerechten zijn voortaan grotendeels botanisch, met slechts af en toe een lokaal stukje vlees, vis of wild.
Caroline Receveur gaat nieuw hotel in Amsterdam leiden
Caroline Receveur gaat aan de slag bij het nieuwe Maritim hotel in Amsterdam-Noord. Ze stond tot eind 2021 dik 10 jaar aan het roer bij het Double Tree by Hilton hotel Amsterdam CS.
Edwin Vinke: nieuw restaurant op Ibiza
Edwin Vinke, tweesterrenchef van restaurant De Kromme Watergang in Hoofdplaat, kookt voortaan ook op Ibiza. Hij heeft er een tweede restaurant met de naam 1742 opgestart.
Dit is de nieuwe Oranjerie van restaurant In den Rustwat
Chef-kok en eigenaar Marcel van Zomeren van In den Rustwat in Rotterdam heeft de Oranjerie van zijn restaurant volledig vernieuwd. Hij noemt het een investering in comfort, duurzaamheid en kwaliteit.
