Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
FreshRecruitment
Restaurant Chocolat verhuist naar Breda Botanique
Na een lange zoektocht naar de perfecte locatie verhuist Restaurant Chocolat naar Breda Botanique in de voormalige Chassé kazerne.
Horecazaken Rotterdamse Stadhuisplein gerenoveerd en verduurzaamd
Café Plein, café 't Fust, Coconuts en Amigo aan de noordzijde van het Stadhuisplein worden zowel aan de buitenkant als van binnen volledig gerenoveerd, waarbij het gehele pand wordt verduurzaamd.
Gemeente Amsterdam moet horecaondernemer forse schadevergoeding betalen
Kim Aupers, advocaat bij Meester Advocaten, deelt maandelijks haar rechtszaken die relevant zijn voor horecaondernemers. Dit keer gaat het over overheidsaansprakelijkheid.
Zo bouw je een goed team van medewerkers
Welke teamleden geven energie, welke kosten energie? Een grondige analyse van je teamleden (ook wel vlootschouw genoemd) kan helpen bij het objectief beoordelen van het bestaande team en bij selectie van nieuw horecapersoneel.
Gonzalo Carpintero Navarroals nieuwe ceo Odyssey Hotel Group
Odyssey Hotel Group heeft Gonzalo Carpintero Navarro als nieuwe chief executive officer benoemd.
Bouw Spaarnwoude Park Hotel kan van start
Het bestemmingsplan en de omgevingsvergunning voor de bouw van het Spaarnwoude Park Hotel zijn onherroepelijk. Niets staat de bouw van het hotel meer in de weg. In het hotel komen 137 kamers, een wellness, meetingrooms en golffaciliteiten. Ook biedt het gebouw een nieuw onderkomen voor de golfshop en Golfclub Spaarnwoude.
Alvast binnenkijken bij boetiekhotel The Diamond
In augustus opent het boetiekhotel The Diamond zijn deuren aan het Leidseplein in Amsterdam. Dit veelbesproken hotel, ontworpen door architect Roberto Meyer, brengt tevens de Heineken Hoek als Grand café, volledig gerestyled terug.
Lastig eerste halfjaar voor horeca door slechte weer
Ondanks dat het CBS een forse omzetgroei rapporteerde in het eerste kwartaal van 2024, blijkt de omzet tot en met juni voor de horeca toch tegen te vallen. Dit blijkt uit de nieuwste horeca en recreatie update van de Rabobank.
Binnenkijken bij restaurant Ode in Dokkum
Gastronomisch restaurant Ode in Dokkum is geopend. Eten bij Ode moet een culinaire topbeleving zijn, waar Friese ingrediënten en vakmanschap centraal staan. Een ode aan Fryslân dus.
Terras Top 100 2024: een terugblik in foto's
Honderden horecaprofessionals, ondernemers en hun teams, vierden maandag 1 juli de bekendmaking van de Terras Top 100 2024 bij Pelle's in Deurningen. Naast het bedrijf van de winnaar van vorig jaar was een sfeerval festivalterrein opgebouwd. Het regende af en toe, maar dat mocht de pret niet drukken.
