Bart Hoffman
Senior redacteur Misset Horeca
Schrijft voornamelijk over restaurants, chefs en creatieve ondernemers. Tips zijn altijd welkom.
grow Recruitment
Restaurant Vanderveen pakte Michelinster in april, maar sluit nu de deuren
Restaurant Vanderveen in Amsterdam, onlangs nog bekroond met een eerste Michelinster, moet noodgedwongen sluiten. Op 20 mei worden er voor het laatst...
Drie concrete tips om in de horeca met ChatGPT aan de slag te gaan
Als horecaondernemer kun je direct en eenvoudig met kunstmatige intelligentie aan de slag. Zo kan het slimme taalmodel ChatGPT veel werk uit handen...
Opnieuw restaurant met vermelding in Michelingids failliet
Opnieuw is er deze week een restaurant met vermelding in de Michelingids failliet verklaard. De curator laat aan Misset Horeca weten dat er mogelijk...
Restaurant Doyy dicht in het weekend: 'Gasten en collega's tevreden'
Restaurant Doyy in Eindhoven is niet langer meer geopend in het weekend, maar alleen nog van maandag tot en met vrijdag. Eigenaar Yavuz Yildirim...
Restaurant Mei Wah tegen stroom in: na 58 jaar geen afhaalmenu meer
Mei Wah in Eindhoven gaat tegen de stroom in: na 58 jaar is het Chinese restaurant gestopt met afhaalmaaltijden. Eigenaar Taks Yuen wil zich...
Café Marcella in hartje Amsterdam bijna klaar voor heropening
Het bekende buurtcafé Marcella in hartje Amsterdam heropent op 10 mei. De zaak aan het Amstelveld/Prinsengracht heeft een geheel nieuwe uitstraling...
Jubileumeditie Week van het Nederlandse Bier: brouwerijen openen de deuren
De tiende Week van het Nederlandse Bier staat voor de deur: van 11 tot en met 14 mei openen verschillende brouwerijen in het hele land hun deuren....
Inschrijving Bocuse d'Or geopend: vijf kandidaten strijden straks in finale
De inschrijving voor de prestigieuze kookwedstrijd Bocuse d'Or Nederland is weer geopend. Maximaal vijf kandidaten zullen uiteindelijk tegen elkaar...
Pulitzer Hotel Amsterdam op lijst van beste 500 hotels ter wereld
Hotel Pulitzer Amsterdam hoort volgens het Amerikaanse magazine Travel + Leisure bij de beste vijfhonderd hotels ter wereld. Het Pulitzer is het...
Roompot komt met eigen opleiding voor managers, mét baangarantie
Om meer personeel te werven, start Roompot in augustus met een eigen mbo 4-opleiding Hospitality Manager. Wie afstudeert, is zeker van een baan bij...
