De afgelopen tien jaar is in restaurants in Nederland de productiviteit per werknemer gedaald. Door met steeds meer mensen minder borden uit te serveren is de verhouding tussen afzetvolume en personeel scheef gegroeid.
Naast keukeninrichting, restaurantmeubilair en andere restaurantmaterialen verhuurt Van der Kroft ook zelfbedieningscounters. Deze counters zijn makkelijk inzetbaar bij verbouwingen of evenementen. De losse counteronderdelen zijn eenvoudig te koppelen tot een voor u meest ideale routing. De onderdelen zijn onder meer voorzien van koelvitrines, warmtebruggen, au-bain maries, frisdrankkoelingen, koelbakken en kassa-units. De counters zijn uitgevoerd in
Er is in de haven van Scheveningen voldoende ruimte voor nieuwe horecabedrijven. Dat blijkt uit een internetpeiling van de Haagsche Courant. Ook willen deelnemers van het referendum ruimte voor parkeergelegenheden.
Nederlandse restaurants mijden Foursquare. Minder dan 5 procent heeft zijn positie 'geclaimd' en zet het in als marketingmiddel. Dat blijkt uit een steekproef van Media Intelligence Lab onder (horeca)ondernemers uit het Midden- en Kein Bedrijf (MKB).
De Oad Groep heeft een nieuwe topman. Per 1 november a.s. wordt L. Frankenhuis aangesteld als Voorzitter van de Directie van de Holtense reisorganisatie, die tot de drie grootste reisconcerns van ons land behoort. Frankenhuis volgt G.W. Boven op, die per 1 juli j.l. in goed overleg met de Raad van Commissarissen van de Oad Groep zijn functie als algemeen directeur neerlegde.
RecipeWeb.com en E-licious maken zich samen sterk op het gebied van culinaire elektronische informatie. De partijen hebben een overeenkomst getekend waarmee RecipeWeb.com honderd procent van de aandelen E-licious verkrijgt.
De veiling van een deel van de wijnkelder van de Noorse wijnverzamelaar Christen Sveaas heeft vorige week in Los Angeles een bedrag van 6,8 miljoen dollar (4,6 miljoen euro) opgeleverd. Een deel van dat geld doneert de zakenman aan de Elton John Aids Foundation.
CUPERTINO - Het Amerikaanse computerconcern Apple is van plan milieuvriendelijker te werken en hier ook vaker over te rapporteren. Dit blijkt uit een bericht van topman Steve Jobs onder de titel 'A Greener Apple' op de site van het concern. Het bedrijf reageert naar eigen zeggen op kritiek van diverse milieugroeperingen.
Een café-eigenaar in Schagen is afgelopen weekend bestolen door twee agenten. De aspirant-agenten ontvreemden twee flessen drank in de kroeg. De portiers van het cafébedrijf kwamen vervolgens in actie.
Na slechts vier maanden trekt Facebook de stekker uit Facebook Deals, een dienst waarmee leden per e-mail kortingacties van onder andere horecagelegenheden ontvingen. De dienst wordt in de komende weken uitgefaseerd.
Suzanne van Voorst is bij IdtV benoemd tot creative producer voor de afdeling Arts & Documentaries. Zij geeft op interim basis leiding aan de afdeling die voorheen onder verantwoordelijkheid stond van de vorig jaar overleden Piet Erkelens.
Onder de naam THRILL-Factor zetten vijf toeristisch-recreatieve ondernemers in West-Brabant een vrijetijdsproduct in de markt dat nieuw en innovatief is. Het gaat om spannende activiteiten, aldus de ondernemers, waarbij durven en riskeren een belangrijke rol spelen.
Ongeveer twintig artiesten van het Limburg Festival hebben vanochtend gedurende tien minuten de lokaal belangrijke verkeersader N276 bezet op de grens tussen Sittard en Geleen. Met grote vaandels en circusattributen voerden ze op een kruispunt acts op als protest tegen het cultuurbeleid van het kabinet.
Narrowcasting hoeft geen hoge investering te vergen en is zeker niet alleen weggelegd voor grote horecaketens. Met een beetje handigheid thuis en wat goedkope apparatuur is het voor iedere horecaondernemer haalbaar. Missethoreca.nl legt beknopt uit hoe.
Vakantiehuizen op Terschelling dreigen steeds vaker leeg te staan en dat is een bedreiging voor de economie, die zwaar op de horeca draait, van het eiland. Daarvoor waarschuwen maandag de Vereniging van Terschellinger Erfpachters (VTE) en Staatsbosbeheer.
Tot en met 22 maart zijn geen bijzonderheden aangetroffen in ladingen met levensmiddelen vanuit Japan. Dit blijkt uit onderzoek dat de nieuwe Voedsel en Waren Autoriteit (nVWA) uit voorzorg uitvoert in samenwerking met de Douane.
De jaarlijkse Horecaprijs voor nieuwe restaurants in Almere wordt dit jaar niet uitgereikt. De reden is dat er te weinig nieuwe eetgelegenheid zijn bijgekomen in de groeistad. De horeca is teleurgesteld over het besluit.
Americans are beginning to fly again, according to the latest figures from the government's statistics office. In September, there were 14% more visitors from North America in the UK than was the case in the same both last year.
Breda verliest de Taptoe. Het jaarlijkse muziekevenement wordt binnenkort voor het laatst gehouden in Breda. Volgend jaar moeten bezoekers van het evenement naar 's Hertogenbosch, waar het in de Brabanthallen gaat plaatsvinden.
De inzamelingsactie die de Woerdense horeca is gestart voor de gehandicapte plaatsgenoot Arie van Toor, lijkt een succes te worden. Sinds een week staan in de 25 bij de plaatselijke horecavereniging aangesloten cafés en restaurants collectebussen opgesteld. Initiatiefnemer Alex Griffioen van De Pompier: 'Mensen gooien er al gauw een knaak in', en hij rammelt even met de bus.
