InterContinental Hotels heeft in de eerste helft van het op 1 oktober 2002 begonnen boekjaar zijn nettowinst zien zakken van 65 tot 44 miljoen pond sterling (61,6 miljoen euro). De omzet bleef vrijwel gelijk op 1,03 miljard pond sterling (1,4 miljard euro).
Pub company Punch Taverns is buying 13 pubs for £3.9m. The pubs, mainly in the North-west, Shropshire and Yorkshire, are currently run by pub company Western Castle as managed outlets, but will be operated as leased pubs by Punch following completion of the deal next week.
De Raad van State heeft woensdag een dikke streep gehaald door het bestemmingsplan dat de bouw van een groot aantal recreatiewoningen in pretpark de Efteling mogelijk maakt. Daar hadden de Brabantse Milieufederatie en Vereniging Natuurmonumenten eerder deze maand tijdens een spoedprocedure bij het Haagse bestuursrechtscollege om gevraagd.
In navolging op het vorig jaar geïntroduceerde Debic vloeibare slagroomijsmix brengt Friesland Madibic nu ook slagroomijsmix poeder op de markt. Met deze ijsmixpoeder is het mogelijk om in de cafetaria voor klanten een vers slagroomijsje te tappen. Slagroomijs is romiger en voller van smaak dan 'gewoon' softijs. Om het slagroomijs onder de aandacht van klanten
Horecazaken in Heeze-Leende mogen hun geluidsboxen voortaan minder vaak buiten zetten. Maar áls ze het doen, mag de muziek wel harder staan dan voorheen. Met deze tussenweg hoopt de gemeente een goede balans te vinden tussen wensen van de horeca en klachten van omwonenden.
If the impact of the war on the restaurant industry follows historical trends, restaurants initially will experience a downturn in sales, but rebound far more quickly and at a much faster pace than other sectors.
Parkeerplaats De Somp en een nabijgelegen wegrestaurant en tankstation langs de A50 bij Apeldoorn zijn maandag afgesloten na de vondst van een verdacht pakketje. Medewerkers van de Explosieven Opruimingsdienst (EOD) onderzoeken het pakketje, zo meldde de politie.
Six Continents, the pubs and hotels group being stalked by Hugh Osmond, yesterday went on the offensive by accusing the entrepreneur of trying to seize it "on the cheap".
Een brand in een hotel in het Zuid-Afrikaanse Johannesburg heeft woensdag zeker zes mensenlevens geëist. Bijna zeventig mensen raakten gewond, onder wie zes ernstig, aldus lokale autoriteiten. Het vuur ontstond 's nachts door nog onbekende reden in het restaurant van het hotel.
Khalid Sjeik Mohammed, de vorige week opgepakte topman van het terreurnetwerk al-Qaeda, was ten tijde van zijn aanhouding bezig met het voorbereiden van nieuwe aanslagen, onder andere op hotels. Uit documenten die bij zijn arrestatie in beslag zijn genomen en uit aantekeningen die Khalid Sjeik Mohammed op zak had, blijkt dat hij zich bezighield met een 'dramatische aanslag'.
Het ijsseizoen verlengen om zo extra omzet te scoren. Dat vindt een kleine meerderheid op www.zibb.nl/horeca. De afgelopen weken stemden bezoekers van Zibb.nl/horeca op de stelling, dat horecaondernemers de deuren langer moeten openhouden.
JERSEY investment group Orb, which is at the centre of a Serious Fraud Office investigation, yesterday withdrew its interest in acquiring Thistle Hotels.Takeover rules had required the group to submit a bid for the leisure chain by January 15.
De invloed van de tsunami op het toerisme in Zuid-Azië is minder groot dan de uitbraak van SARS vorig jaar. Dat zegt financieel directeur Douglas Ludwig van de luxe keten Four Seasons Hotels Inc.
A quarter of the British Hospitality Association's (BHA) members have not installed chip-and-PIN systems and are not ready for the 1 January liability shift, according to a joint survey by Caterer and the BHA. The survey was sent to all of the BHA's 5,000 members at the beginning of December.
Het Nederlands Openluchtmuseum in Arnhem organiseert vanaf vrijdag 16 januari tot eind april vijftien keer een zogenoemd verteldiner in de Kasteelboerderij op het museumterrein.
Vliegen die worden gedood door elektrische vangers met hoogspanningsrooster, kunnen besmetting van voedsel veroorzaken. De kleine deeltjes verspreiden zich in de lucht en kunnen neerdalen op werkbanken en gereed staand voedsel en vormen dan een reëel probleem voor de volksgezondheid. Dat meldt Rentokil op basis van eigen Brits onderzoek.
Slow Food Nederland, een organisatie met als doel samen genieten van lekker eten en drinken, wil een bestand aanleggen met restaurants die Slow Food-menu's serveren. Dat laat voorzitter Jan Wolf van Slow Food Nederland.
* Volkorenpuntjes met pittige kaas* Fries roggebrood toetje* Ovenschoteltje van krentenbrood* Suikerbrood-sandwiches met kaneelroom Wilt u nog meer broodrecepten bekijken? Ga dan naar www.brood.net
Carlo Petrini, oprichter en internationaal voorzitter van de Slow Food beweging, komt naar Nederland. Hij is eregast tijdens een symposium op de Nederlandse versie van Terra Madre dat op 14 en 15 mei 2011 plaatsvindt in Olst-Wijhe.
Gordon Ramsay is weer aangeklaagd. De Britse tv-kok heeft het nu aan de stok met een bedrijf dat bouwafval van een van zijn restaurants heeft opgehaald.
