Gestuwd door de coronacrisis heeft Wayback Burgers een delivery concept ontwikkeld: Wayback Burgers Express. De eerste komt in het tweede kwartaal van 2021 naar Nederland.

Wat wordt het meest gedronken in de horeca; whisky, gin, wodka of rum? Op welke dagen en hoe laat op de dag worden deze dranken het liefst gedronken? Tapp, dat data levert aan de horeca, zocht voor Misset Horeca uit wat het consumptiegedrag is van deze gedistilleerde dranken.

Twee hotels in aanbouw, QO en Jakarta, nemen verregaande duurzame maatregelen. Allebei gaan ze voor de hoogst haalbare certificeringen in duurzame gebouwen.

Op de Wilhelminapier in Rotterdam, achter het beroemde Hotel New York wordt in het derde kwartaal van 2019 gestart met de bouw van het 17e hotel van WestCord Hotels. Hotel Chicago wordt het derde hotel in Rotterdam voor de hotelgroep, waar ook Hotel New York en het ss Rotterdam onderdeel van zijn.

IHG opent deze zomer hotel QO, vlakbij station Amsterdam Amstel. Een zeer duurzaam hotel, waar de gevel actief het binnenklimaat beïnvloedt.

Op dinsdag 19 april start officieel de bouw van het nieuwe hotel van WestCord Hotels. Op de Kop van Java-eiland, de plek waar men vroeger per boot vertrok naar Nederlands-Indië, opent naar verwachting eind 2017 Hotel Jakarta Amsterdam haar deuren. 

WestCord Hotels breidt de portefeuille uit met een nieuw hotel in Amsterdam. De onderneming van Harry, winnaar van de Misset Horeca Personality Award, ...

Het Wereldmuseum in Rotterdam opent volgend jaar een eigen boetiekhotel met vijftien kamers, die worden gerealiseerd in het kantoor van het museum. Het ...

Hotelgigant Starwood heeft vijf maanden na het ontslag van de vorige CEO eindelijk een nieuwe: vanaf eind september staat de Nederlander Frits van ...

De top-10 van 's werelds grootste hotelbedrijven blijft onveranderd. Cendant Corporation bleef in 2002 de het grootste hotelcollectief, ondanks een ...

Tripadvisor heeft haar jaarlijkse Travelers' Choice Best of the Best Awards for Hotels bekendgemaakt. In de wereldwijde top 25 staat één Nederlands hotel: Waldorf Astoria Amsterdam op plek 22. Niet eerder schopte een Nederlands hotel het tot deze prestigieuze ranglijst.

Jacob Jan Boerma heeft Tweede Paasdag voor 260 personeelsleden van Ziekenhuis Gelderse Vallei in Ede een driegangenlunch gekookt. In de keukens van Parc Broekhuizen bereidde de chef de gerechten voor samen met het team van Voltaire.

Vier chefs in evenzoveel prijscategorieën zijn beloond met een Proefschrift Restaurant Award voor Chef van het Jaar 2019. Deze award van Jan van Lissum kent vier prijsklassen: chefs van restaurants tot 55 euro, tot 75 euro, tot 100 euro en chefs van restaurants van boven de 100 euro.

Vondel Hotels heeft na een grondige verbouwing officieel de deuren van Hotel Monastère Maastricht en Café Louis aan in het centrum geopend. Het straight-friendly viersterrenhotel (mede-gericht op LHTI-gasten) en de bistro zijn gevestigd in een voormalig klooster uit de 14e eeuw.

Door een duidelijke doelgroep te kiezen, kan een hotel zich profileren. De LHBT-gemeenschap is een doelgroep waar hotels zich steeds vaker op richten.

Top 25 luxe hotels Nederland

Waldorf Astoria in Amsterdam, het hotel waar de Marokkaanse koning afgelopen week verbleef, heeft aan omwonenden excuses gemaakt vanwege de overlast die werd veroorzaakt door het bezoek.

Ruben Schuuring (28) is benoemd tot food & beverage manager van Hilton Amsterdam. In deze job is hij verantwoordelijk voor alle strategische en ...

Een groep van vijftien zorginstellingen Rijnmondgebied en Goeree-Overflakkee heeft zijn voedselverspilling aangepakt. In een paar maanden tijd wist een ...

Hotel Roemer in Amsterdam pakt het sinds kort anders aan. Het hotel heeft de formule 'Roemer Inclusief' gelanceerd, waarbij het werkt met een vaste ...