Dit zijn de genomineerden voor de Horecava Awards 2025
De genomineerden voor de Horecava Innovation Award en de Horecava Sustainability Award zijn bekend.
81332 resultaten
'Van der Valk en ministerie lijnrecht tegenover elkaar in conflict over bijna miljoen euro'
Horecaconcern Van der Valk staat tegenover het ministerie van Economische Zaken in een rechtszaak over een terugvordering van €923.000 aan coronasteun, dat meldt het Financieele Dagblad.
Eveline Wu houdt scherp oog voor trends en opent nieuw restaurant Matsu in uniek pand
Eveline Wu opent deze week haar nieuwe vleesrestaurant Matsu in Eindhoven. De ondernemer, bekend van de Mood-franchise, gaat er zélf weer koken. Ze slaat een compleet nieuwe weg in. 'Maar het beste verdienmodel blijft kwaliteit bieden.'
Een succesvolle horecaonderneming bouw je samen
De horecaondernemers van Bistro De Herberg, Steakhouse Carnal en Grand Café Nieuw Bruin weten allemaal als geen ander wat er komt kijken bij het dagelijks runnen van een onderneming en de waarde van samenwerken met de voordeligste groothandel van Nederland. 'Essentieel is een partner die met je meedenkt, weet wat gasten willen en je van A tot Z ondersteunt.'
Wijnboeren stevenen af op slechtste oogstjaar sinds 1961
Wijnboeren koersen af op het slechtste jaar in ruim zestig jaar.
CBS: 'Omzet horeca groeit in derde kwartaal'
Goede berichten uit de horeca. De omzet van de sector groeit in het derde kwartaal van 2024, nu met 4,9 procent ten opzichte van het derde kwartaal van 2023, meldt het CBS.
Binnenkijken bij De Engel: Een warme restyling voor een historisch pand
In het hart van Wijk bij Duurstede, aan de sfeervolle Markt, ligt café-restaurant De Engel.
Amsterdam komt met beddenstop voor hotels
De gemeente Amsterdam heeft nieuwe maatregelen, waaronder een beddenstop, aangekondigd om de groei van het aantal toeristen en de daarmee gepaard gaande overlast verder te beperken.
Het Surinaamse Naskip opent tweede vestiging in Almere en wil verder uitbreiden
De Surinaamse fastfoodketen Naskip heeft haar tweede vestiging geopend in Almere, op het Baltimoreplein. De in Suriname populaire kipformule had al een zaak in Amsterdam.
SVH onthult finalisten beste leermeester en top 3 beste leerbedrijf
Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) onthult welke leerbedrijven in de top 3 staan van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2024/2025.
Tulip Inn Heerlen City Centre sluit haar deuren
Het driesterrenhotel Tulip Inn Heerlen City Centre, gelegen aan het Wilhelminaplein 17, gaat sluiten.
Deze horecazaken openden in november 2024
Iedere maand weer openen er nieuwe horecazaken hun deuren. Collega's die gepassioneerd starten met hun horecabedrijf en graag hun trots delen. Misset Horeca publiceert maandelijks een overzicht van nieuw geopende restaurants, (eet)cafés en hotels. Bekijk hieronder het overzicht van november 2024.
14 tips voor de perfecte routing in je restaurant
Een goede routing in je restaurant is essentieel voor zowel de efficiëntie van je personeel als het comfort van je gasten.
Jaaroverzicht: wat bestelden gasten het meest in 2024?
Ook dit jaar werd er weer massaal eten besteld via Thuisbezorgd.nl bij de aangesloten restaurants.
Sinterklaas- en kerstkoffie: inspiratie voor de koffiekaart rond de feestdagen
Verras je gasten en boost je omzet met speciale sinterklaaskoffie en kerstkoffie: niet alleen pepernoten of kerstkransjes náást de koffie, maar ook er ín. Inspiratie voor je winterse koffiekaart rond de feestdagen.
Krijg financiële grip op je zaak (voordat het te laat is)
Financiële controle is misschien wel het belangrijkste aspect in je horecaonderneming.
KHN-voorzitter Marijke Vuik: 'We moeten naar minder regels en meer vertrouwen'
Horecaondernemers zijn te veel tijd kwijt aan administratieve verplichtingen en regeldruk.
De Echoput opent nieuw fine dining restaurant ter ere van 70-jarig jubileum
Ter ere van haar 70-jarig bestaan opent De Echoput in 2025 een nieuw fine dining restaurant, op de plaats van de huidige Wildbar in het gastronomische hotel. In het voorjaar gaat de zaak open.
Chef's Harvest proberen? 'Verse friet, vol van smaak'
De rustieke Chef's Harvest friet van Farm Frites onderscheidt zich in smaak en kwaliteit. Verwen je gasten, verbeter je marge en ontzorg je brigade met de ambachtelijke friet van Agria aardappelen van Hollandse bodem.
Marc van Gulick stopt als algemeen directeur Landgoed Lauswolt
Marc van Gulick stopt als algemeen directeur van Landgoed Lauswolt. Hij blijft wel verbonden aan het Landgoed.