Steeds meer cafés zien af van actieve deelname aan feestweken en festiviteiten. De steeds duurder worden vergunningen maken het voor caféhouders ...

Werkgevers en werknemers zijn iets naar elkaar toegeschoven in het overleg over een nieuwe cao. De kloof tussen FNV Horeca en KHN is daarmee minder ...

Het jaarlijkse Whiskyfestival moet noodgedwongen Den Haag verlaten. Oorzaak van het vertrek is een probleem rond de vergunning van het evenement. Na ...

De Noorse regering trekt de knip om een campagne op te zetten het rookverbod in de horeca te promoten. Het marketingbudget bestaat uit acht miljoen euro ...

Broodjeshuis Broodje van Jootje aan de Grote Markt in de stad Groningen moet dicht. Dat heeft de rechtbank vrijdag bepaald. De gemeente wilde de zaak ...

De gemeente Arnhem heeft een proef-nachtvergunning afgegeven voor 'dance event' Intenze 5 oktober in de Rijnhal.Dance event Intenze is een activiteit ...

De kokkelvissers mogen voorlopig niet meer in het zogeheten gesloten deel van de Waddenzee zoeken naar schelpdieren. De vergunning die ze hiervoor ...

De burgemeester van Den Haag moet beslissen of het vuurwerkfestival in Scheveningen dit jaar door mag gaan. Adviezen van het ministerie van VROM zijn ...

Tilburgse horecaondernemers zijn in grote woede ontstoken over het feit dat geen buitenactiviteiten mogen worden gehouden tijdens de Tilburgse kermis. ...

Horecaondernemers kunnen nauwelijks uit de voeten met bestaande regelgeving omtrent brandveiligheid en kerstversiering. Onderzoeksinstituut TNO wil ...

Fabel Friet in Amsterdam mag zich de beste cafetaria van Nederland noemen op basis van de reviews op Google. Pr-bureau Nobudget publiceerde een lijst met daarop de 144 beste snackbars in 2022. 'Het is een prachtige waardering en één die niet tot stand is gekomen op basis van momentopnames, maar is gebaseerd op heel veel beoordelingen.'

Fastfood is populair in Nederland. De afgelopen 5 jaar is het aantal fastfoodrestaurants gestegen met 27%. In coronajaar 2021 openden openden 1.320 fastfoodzaken hun deuren (een stijging van 8%).

Alida van Dellen en Jan Willems verkopen Piepers en Paupers in Veenhuizen. De ondernemers openen dit voorjaar Family Appelscha en zijn tot de conclusie gekomen dat het niet mogelijk is om beide ondernemingen te combineren. 'Het is een besluit dat we met pijn in ons hart hebben genomen, maar dat het beste is voor beide bedrijven.'

Robbert en Priscilla Lohstroh openen vandaag (9 december) de prefab-versie van snackbar Silly's in Berghem. De unit staat voor de plek van het oude pand, dat in juni volledig door brand werd verwoest. De pop-up is zeer sfeervol ingericht. 

Luuk Hoevenaars uit Geldrop heeft zijn taak erop zitten. Onder de naam Frituur Cultuur heeft hij foto's van alle cafetaria's, snackbars en frituren in Eindhoven op Instagram gezet. 'Het is een stukje geschiedenis.'

We nemen een kijkje in de keuken van SNCKBR in Amsterdam en laten zien wat cafetariahouders kunnen leren van zo'n vernieuwend concept.

Vakvereniging ProFri gaat de titel van Meesterfrituurder instellen. Dat maakt voorzitter Hans Hus bekend tijdens de viering van het vijfjarig bestaan van de vereniging.

Een snackbarhouder in het Belgische Asse is veroordeeld tot zes jaar gevangenisstraf vanwege brandstichting in de snackbar van een concurrent. De zaak werd volledig verwoest.

Ook dit jaar organiseert het Nederlands Frituurcentrum in opdracht van vakvereniging ProFri de vakwedstrijd 'De Mooiste Snackvitrine van Nederland'. Vorig jaar was Marco Agema van Friet van Piet in Groningen de winnaar van de eerste editie van deze wedstrijd. Volgens de jury was zijn vitrine in 2015 de meest verleidelijke.

Gasten zijn beter te spreken over de dienstverlening van de horeca dan in voorgaande jaren. Gemiddeld krijgen restaurants, hotels, cafés en cafetaria's ...