Anne de Glint van Het IJscafé in Nunspeet heeft De Gouden IJsspatel 2020 gewonnen. Met zijn kersensorbetijs hield hij 23 mede-finalisten achter zich.

Nederlanders kunnen op veel meer plekken een ijsje eten dan 12 jaar geleden. Het aantal ijssalons is enorm toegenomen, en Nederlanders eten ook veel meer ijs dan voorheen.

Stefan Beerens heeft het Nederlands Kampioenschap Gelato op zijn naam geschreven. De ijsmaker van Pavarotti Dolce in Leidschendam kaapte het goud weg met zijn 'Guilty Pleasure'.

Het is feest bij Huupkens IJs in Weert. Niet alleen omdat het ijsseizoen officieel is begonnen, maar ook omdat ijsmeester Wil Koppen dit jaar mag schitteren met zijn prijswinnende koffie-ijs.

Baskin-Robbins Utrecht heeft de deuren geopend. De Domstad heeft zelfs een wereldwijde primeur, en dat werd groots gevierd.

De Vereniging van Ambachtelijke IJsbereiders (VAIJ) staat onder vuur. Frans Verstappen van Gelato Di Casa uitte onlangs in Snackkoerier felle kritiek op de VAIJ. Hij krijgt bijval van vakgenoot Edo Engelkes van Vonk's Automatiek in Winschoten. 'Iedere ijsverkoper kan lid worden van de VAIJ.'

Antonio Mulder opent zaterdag 8 maart een vierde vestiging van IJssalon Antonio. De nieuwste locatie van de ondernemer huisvest in het centrum van ...

Zo'n 75 Nederlandse ijsbereiders proberen deze zomer € 25.000,- in te zamelen voor de bouw van een SOS-kinderdorp in Mexico. Ex-schaatster Yvonne van ...

<img migration="true" src='/horeca/artimg/a20031130231358.JPG' width='130' height='170' align='left' border='0' />IJssalon Vivaldi van Peter en Brigitte ...

Meesterijsbereider en ijssalonhouder Theo Clevers is benoemd tot Ridder in de Orde van Oranje Nassau. Hij kreeg de onderscheiding, tijdens de viering ...

Toscana IJssalon uit Emmen is de winnaar van Dé Jonge Ondernemers Prijs 2008. Dit maakte de jury op 25 november 2008 bekend. Eigenaar Ruud Lozeman blonk ...

Afgelopen zondag stikte het van de BN'ers op de IJsvak, de vakbeurs voor ijsbereiders. De prominenten waren aanwezig om samen met twintig ambachtelijke ...

Een enorm bedrag aan belastinggeld, dat per ongeluk op een rekening van een alleenstaande vrouw uit Amsterdam werd gestort, lijkt te zijn gebruikt voor ...

Het is te vaak een rommeltje in vitrines van ijssalons, zo constateren meesterijsbereiders. Daarom komt er een nieuwe wedstrijd voor ijssalons. Om zo de ...

Chocolade roomijs met lavendel en gesuikerde amandelenVermeng geschaafde amandelen met suikerstroop en verdeel het mengsel over een bakplaat met ...

De veelal gevreesde Nationale IJstest van het Algemeen Dagblad verschijnt donderdag. Nu al is bekend dat de winnaar van de test uit het zuiden van het ...

Hij maakt het ijs, zij de coupes'. Zo kondigde voorzitter Johan van de Weerd van de Stichting Activiteiten Fastfood en IJsbedrijven op 27 februari de ...

Heineken betaalt 664 miljoen euro voor de Braziliaanse activiteiten van de Japanse bierbrouwer Kirin. Heineken ziet, ondanks de zwakke economie, kansen.

De PvdA vindt de nieuwe reclame van Heineken maar niets. De sociaaldemocraten vrezen dat de spaaractie voor 'biertegoed' in het café aanzet tot meer drinken.

Heineken gaat ondernemers in Amsterdam vanaf vandaag bevoorraden met een elektrische vrachtwagen. De bierbrouwer gaat uiteindelijk minimaal vier wagens ...